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第455章 年会更好(第1页)

靠着别人家做生意,跟人家做一样的种类,这可不是人干的事。

楚榆也觉得,既然都是快餐店,最好还是要避开,大家各做各的,邓芳萍做中式快餐,约克翰做西式快餐,不妨碍彼此赚钱。

“我觉得京市人吃午饭以快为主,咱们最好做一些商务套餐,三菜一饭一汤,好比卤肉青菜肉丝一个套餐,给固定好了,这样以来,后厨能提前做好各类菜品,只要从锅里盛出来搭配一下,就可以出餐了。也可以加个鸡蛋、咸菜之类的,搞个十几种套餐,午餐就足够了。”

舒兰直点头,京市不比德阳,京市节奏快,很多人中午吃饭时间不多,要是能做个快餐,让大家两分钟就能吃上饭,肯定比做寻常的午饭要好。

“至于晚饭可以跟早饭重叠,做点粥、肉夹馍、饼之类的,再搞点酸辣粉、鸭血粉丝、水饺、牛杂汤之类的。”

邓芳萍觉得自己脑子不够用,她根本跟不上楚榆的节奏,现在楚榆能把各种想法告诉她,以后店里需要改变,总不能还来问楚榆吧?

开一家店最多需要几万块钱,邓芳萍拿的出这笔钱,可她还是觉得自己做不保险。

他们家的钱都是靠楚榆赚的,不论舒兰舒爱国还是她邓芳萍,他们有几斤几两自己是知道的,要不是楚榆,他们还在山关村种地呢,哪里能赚这么多钱?

邓芳萍就想拉楚榆下水,不对,是合伙。

楚榆愣了一下,她摊子铺的够大了,服装店、影视公司、化妆品工厂,还帮舒蕙和沈珺开店,再跟邓芳萍合开连锁店?

好吧,有钱人名下都有数十家公司,所谓遍地开花,哪个能赚钱就赚哪样钱呗。

如今连锁店账目透明,她跟邓芳萍不会因为分账闹矛盾,自己只是投点小钱进去,有什么不可以的?

这种水饺店不一定能火多少年,可等将来竞争大了,水饺店不行的时候,她们完全可以转行卖速冻水饺。

速冻水饺的市场挺大的。

当然,前提是她们得有拿得出手的水饺配方。

楚榆看了眼舒蕙和沈珺,同意了邓芳萍的提议,“舅妈,你要跟我合伙,我没有不答应的,我平时比较忙,只能在大方向上出点子,平时还得你去店里出力。不过,你可以拿一份店长的工资,你觉得如何?”

邓芳萍哪里会反对?

她照常分红,还能拿一份工资,京市的工资收入高,这样一来,她这投资就稳当了。

再说,楚榆就是个财神爷,店还没开,人家就想好了要做速冻水饺,虽然邓芳萍觉得家家户户都能做饺子,这玩意没啥难的,没人会吃速冻的东西。

可楚榆说了,华国迟早要发展起来的,未来冰箱会普及,家家户户都有冰箱,就像现在的港城一样。

以后速冻食品会很受欢迎。

邓芳萍恍然大悟,“那水饺的配方,就由我来定?”

邓芳萍挺会做饺子的,不过她做饺子的手艺不能算出众,就是农村常见的口味。

在她看来,饺子想要好吃得用猪油做,炸个肥猪肉,搞点猪油渣和猪油,这饺子就不会难吃。

她的提议被楚榆一票否决了。

“连锁店的食物要中庸,怎么说,最好是大部分人都能接受的口味,咱们的饺子要想卖高价,还得用好一点的食材,做一些家里不常见的馅料。另外,舅妈做的饺子我吃过,虽说也挺不错的,可要说开店,还是差点意思。我寻思着,既然将来想做速冻水饺,不如提前把配方给买好,最好能从做饺子特别好吃的人家那里买点配方过来。”

楚榆想的简单,以华国目前的物价,买配方特别划算。

这边买个猪肉水饺配方,那边买个韭菜虾仁配方,多买几个,就能把饺子店撑起来。

再找几个中式餐点的大厨,在一起研究一下,只要用心钻研,不怕搞不好饺子的口味。

听楚瑜这么一说,邓芳萍才意识到,开店不像自己想的那么简单,连锁店跟普通的食品店不一样,得做口味做特色做服务,得做的又快又好,餐点味道好不说,还得让大家几分钟之内就能吃上饭。

主打的就是又快又好。

“舅妈,你和二舅多打听一下,看看各大城市有没有卖饺子特别好的人家,一定是十里八乡都闻名的那种,打听好了之后,咱再去各大城市一家家试吃,试吃后觉得不错的,咱再商量着买配方。”

邓芳萍觉得有道理,要是能多买几个配方,不怕他们的饺子店卖不好。

邓芳萍斗志满满,这就去跟人打听,看哪里有特别有名的饺子店,还给自己嫁去外地的同学发传真,一个个问过去。

“我有个同学嫁去了南方,让她们打听一下,她们肯定知道。”

楚榆生意做的大,舒蕙就担心她应付不来。

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