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第362章 升级版三杯鸡（第2页）

紧接着，丁凡再一次盖上了锅盖，只是轻微用毛巾掐住砂锅的边缘，晃动了两次，随后便静静地等待。

直播间观众们看到这一幕，不禁询问道。

“难道鸡肉在锅中不需要翻一下嘛？万一底面受热糊了怎么办？”

丁凡笑了笑，“不会的，因为热锅热的好，所以锅内温度始终保持在一个水平，即便是肉块儿偏上也不会因为受热不均匀而导致最后出来口感不同。”

听到这儿，观众们纷纷表示，“还有这样的操作，真是活久见？”

接下来就到了最重要的部分了，丁凡将碗里的九层塔端了过来，最后在观众们的注视之下将碗中的叶片均匀摆在了砂锅中的鸡肉上

摆好之后，丁凡将沙锅的锅盖盖上，随后把那半碗剩下的米酒沿着砂锅边缘均匀倒入其中，随后只见砂锅开始剧烈的晃动，而丁凡则是用毛巾将边缘封上边儿之后，用手按在砂锅的顶端，防止锅盖剧烈运动。

与此同时，下面的包间里。

刘继超，他们已经吃起来了，前面几道菜做的确实不错，每一道菜都有特殊的口感和味道，当然这菜虽然是范然做的，也是受到了丁凡的指点。

其中有着丁凡做菜的思想和基础，所以说他们本能的反应，觉得这些菜都是精品，比他们在别的地方实用的同类菜品要好上许多，甚至不只是一两分！

然而吃着吃着，他们发现，好像还有一道菜没上。

对呀，九层塔三杯鸡呢？

那可是刘继超点名要吃的菜，虽然说在他知道九层塔和蛇莓这两种植物进行杂交混合了之后，对这道菜的期待程度明显降低，但是其他工作人员则是还挺期待这道菜的。

毕竟他们当时看丁凡直播，第一次做三杯鸡的时候都流下了口水。

可见他们对这道菜期待程度究竟有多高。

然而所有的菜都上完了，那道菜还没上，不禁让他们觉得有些好奇和意外。

“难不成，是主管，你不喜欢吃三杯鸡的事儿，让丁老板，知道了？”

“不可能啊，我刚才也没说出来，我这是下了播之后，当着你的面儿说的，他怎么可能知道啊。”

“难不成这屋里还有什么监控摄像头？”

说完，刘继超抬头看了看周围，就在与此同时，包间的门被推开了。

服务员站在外面将门打开之后，丁凡端着一个大砂锅走了进来，所有人都赶忙起身，尤其是刘继超两三步上前就要接过丁凡手里的砂锅，“哎哟，哪能让您亲自给咱送菜呢，哎哟！真是哎哟，折煞我了，折煞我了！”

丁凡摇了摇头，示意他这砂锅太烫了还是自己来，随后将砂锅放在正当中，随后用手上的毛巾拿住顶端的砂锅锅盖，直接掀开。

无人机当然跟着他已经进入了包间当中。

观众们看到这一桌子的菜当中，正中将室内到九层塔三杯鸡。

不得不说，观感极佳！

要这么看的话，这道菜简直是只有天上才会拥有的，美食佳肴人间难得几回闻呐。

直播间的观众们纷纷抠出“666”等字样儿。

刘继超则是有些苦涩，在迎接丁凡进屋之后，他让丁凡先坐下，随后自己也回到了位子上看着桌子上正当中的那到九层塔三杯鸡陷入了沉默，丁凡则是看向他有些不解的问道，“怎么了？刘主管，这不是您点名要吃的吗？三杯鸡啊，给您做好了？”

其他人此时早已经摩拳擦掌，因为他们本身对蛇莓有什么太大的偏见，也不对那种东西过敏，但刘主管则不同，他吃不得蛇梅，所以这会儿有些纠结。

但看在丁凡为了他竟然能做到这个份儿上亲自跑到山里去找食材，他觉得还是必须要尝尝才好！

“行！”

刘继超点了点头，似乎是下定了什么决心，紧接着将筷子抬起来。

伸手夹了一块儿鸡肉，只见这鸡肉十分的紧致。

但是又不至于紧到完全咬不动。

筷子夹在鸡肉上，稍微一使劲就能将肉当中的汁水给挤出来。

品相如此好的三杯鸡被刘继超夹在碗里之后端到了面前，光是这么一问，喷香扑鼻！

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