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“当然不能了,你想什么呢!”江芝莲说道:“经理必须得穿得气派啊!”
“那我这样,气派吗?”张匀屛指了指自己身上的白衬衫。
江芝莲竖起大拇指,“气派!不仅气派,还儒雅,还好看,还……”
“行了行了。”张匀屛连忙摆手打断道:“说多就显得假了。”
闲聊了几句之后,江芝莲还是认真地把店里内内外外全都检查了一遍。
个别食材有问题的,她都严厉地提出了批评。
其实也谈不上是什么大的问题,就是不够好,还达不到江芝莲的高标准要求。
还有一些东西,例如面粉和豆子的储存条件不达标……
诸如此类的细节,江芝莲提出了很多。
还尝了新品凉菜的口味,提出了修改意见。
当然,做的好的部分,也会不吝表扬。
碰到熟客,江芝莲上前打了声招呼,又聊了几句。
一晃时间就过去了。
晚饭的点儿一过,江芝莲赶忙去分馆那边,给陈翠红新招来的服务生们,进行面试。
虽然张匀屛提前都给看好了,两人也统一过意见。
但江芝莲还是认真地把每个人都仔细地面试了一遍。
万一有还算可以的呢?
没准可以多留下一两个。
秉持着这样的想法,江芝莲还真的留意到了一个特别的小姑娘。
她大名叫乔蕾,大家平时喊她阿蕾。
阿蕾是这些人里个头最矮的一个,但也是长得最玲珑漂亮的一个。
她现在是二楼包厢的服务生,白天二楼的纠纷,就跟她有些关系。
不过过去的事儿了,便不再去提。
江芝莲一视同仁地喊来服务生,让他们进行基本的操作。
倒茶,倒酒,端盘子,擦桌子,扫地……
都是极其简单的活儿,
不过就这些简单到信手拈来,长了手就会干的活儿,也有不少人干不明白。
笨手笨脚的,简直令人咂舌。
比如,倒茶水,能倒得茶水崩出来把自己烫个机灵。
江芝莲也是前所未见,瞠目结舌。
这绝对是在家里“衣来伸手、饭来张口”的主。
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