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第156章 介绍超市内的电器(第2页)

“电当然是个好东西了。”电可是人类历史上最伟大的发明之一,不仅能作为能源的直接使用,还是技术基础和推动社会进步的关键因素。

“老板娘店里还有什么是用电的东西吗?想看。”一群人脸上都洋溢着期待的神情。

云绮之想了下,手机、电脑不方便给他们看,目前超市里用电设备多的就是厨房里了,还有迷你电动车也可以给他们体验一下,说不定可以促进下自行车的生意。

“厨房里用电的东西比较多。”有电磁炉、电冰箱、电烤箱、电蒸箱、洗碗机、油烟机、电饭煲等等,都是用电的电器。

“厨房?为什么厨房里用电的东西多?”

“电可以驱动机器进行加热,那么只要温度高,自然也可以用来烹煮食物。所以日常烹饪中的蒸、煮、烤等烹饪方式都有相应的电器来辅助完成。”

“什么样的电器?”

看他们的眼神中都闪烁着求知的光芒,云绮之又带着一行人下楼进到厨房里。

“完全不一样,是纯白色的,不会有油污和烟火的痕迹吗?”

“白色的厨房看起来会更加明亮和宽敞。而且白色的瓷砖或橱柜一旦脏了,很容易发现并及时清理掉,有助于保持厨房的卫生。”

“是这样吗?那里为什么要在墙上打个洞?”

“是用来安装抽油烟机的排烟管的,可以将烹饪过程中产生的油烟从厨房内部排出到室外,这样厨房里就不会烟雾弥漫、气味呛鼻了。”

“抽烟烟机?怎么抽?”

“这个是炉灶吗?会怎样冒出火?”又有人指着电磁炉好奇不已。

“这些都是锅吗?每个的大小和模样都不一样,要怎么用?”

“碗盘都放在这里,是存放餐具的柜子吗?”

看他们对厨房里的每一样东西都非常好奇,一一解释的话还不知道要用多长时间,而且还会引发出更多的连锁问题。

云绮之索性打断他们的疑问,直接表示,“我做一下饭,示范给你们看好了。”她打开冰箱,拿出两个鸡蛋。

敏锐的弟子们又发现了盲点,“这是什么,打开的时候有一股冷气。”

“是冰箱。用来冷藏和冷冻食物使用。上面是冷藏空间,熟食、蔬果放进去,可以保鲜,延长食用期限,放饮料的话,可以使它们变得冰爽可口。

下面的冷冻空间,用来保存需要长时间冷冻的食物,像是肉类和海鲜、冷冻食品,同时也可以用来制作冰块。”

说起冰箱的话,她突然想起来,“超市里有一个冰柜,夏天的时候,提供各种口味的雪糕、冰淇淋。是由牛奶、糖和水果或者其它小料混合,然后冻成固体。入口即化,冰凉而甜美,炎炎夏日,吃上一口的话,瞬间就能消去暑气。”

“雪糕、冰淇淋?那现在有吗?”

“现在没有,冷饮要等到夏天才有。”不过,“你们要吃吗?雪糕也可以自己做的。”

“要吃。”

好吧,看在他们人单纯钱又多的份上,云绮之决定自己动手给他们做雪糕吃。

用旺仔牛奶来做,非常的简单。将旺仔牛奶倒入锅中,加入适量的奶油、白糖、奶粉、玉米淀粉、打散的鸡蛋液,用中小火加热,边加热边搅拌,直到稍微粘稠即可关火。然后再将熬好的雪糕糊,倒回旺仔牛奶盒子里,放入冰箱冷冻室,冷冻至完全凝固就行了。

正好顺便给演示了下电磁炉和抽油烟机的用法,看的他们啧啧称奇。

“这样放到冰箱的冷冻室,然后就会慢慢凝固。等待两个时辰以上,就能变成雪糕了。”

“这么神奇的吗?明明是春天了,还能结冰?”

因为有各种制冷剂和现代高科技的加持,这个就非常不好解释了,云绮之立即转移话题,“其实硝石也是可以制冰的。”

“硝石也能制冰?怎么制?”

“很简单的。首先,准备一个大盆和一个小盆,确保大盆中的水能淹没小盆。然后,在大盆里加入适量的硝石,并摇晃以帮助溶解。

硝石溶解时会吸热,这样小盆里的水就会慢慢结冰。大盆里的水结冰后,硝石会重新沉淀,可以再次使用。不过缺点是,这种方法制冰效率不高。”

“这种方法告诉我们没关系吗?”

“没关系的,你们有硝石的话,也可以自己动手做做试试看。”硝石并不是随处可得的,分布和开采受到地理条件的限制,没有现代科技、机器的加持,开采和提纯技术都很受限制。

想要拥有大量的硝石来随心所欲地制造冰块,几乎不可能。所以云绮之并不担心会给她的超市带来什么影响。

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