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王若若顺手把猪头、猪耳、猪舌一起卤了,卤了将近两个时辰,觉得火候应该差不多了,这把这些卤味从卤水里捞出来,放在竹子筛上晾干。
到了后半夜,整个院落里弥漫着一股浓郁的香味,
以前过年的时候,都是她师父亲自动手卤菜,老头子说外面的卤菜没有灵魂。
至于卤菜的灵魂是什么,她至今也没搞清楚,只觉得老头子卤的菜好像是比外面的好吃一些。
她耳濡目染,对卤菜多少也了解一些,今天算是她第一次动手实践,以往她都是给老头子打下手。
她从猪肝上切了一块来尝尝,比不上老头子做出来的味道,但是还算不错啦!
忙活了大半夜,她也有点累了,吃饱了后伸个懒腰去睡觉了。
晨曦微露时,王百川第一个推开房门出来,他使劲嗅了嗅,忍不住嘀咕:“什么味儿啊?这么香?”
他顺着香味来到厨房,看着竹筛里扣着的卤味,实在抵挡不了香味的诱惑,忍不住伸手撕下来一块猪头肉喂进嘴里,天啊,太好吃了吧!
他从来没有吃过这么好吃的猪肝,以前吃的都很腥,还有一种面糊糊的感觉,很难吃。
竹筛里还有很多肥肠,猪肚什么的,他都尝了一点点,都很好吃啊!
这是谁做的啊?他突然想到昨天下午王若若说要用猪下水做菜,难不成是她弄的?
一回头,只见萧睿宸出现在厨房门口,把他吓了一大跳:“你……你怎么会一大早出现在我家?”
“若若说今天要做鸳鸯火锅,特地邀请我过来吃,我顺便把锅带来了。”萧睿宸朝身后的霍关示意,霍关赶紧把昨晚连夜打制造的锅拿了出来。
王百川一脸茫然地看着个奇怪的锅:“什么是鸳鸯锅?难不成是要霍叔叔捉两只鸳鸯来炖了吃?”
银都府附近的水域里没有鸳鸯,霍关眉头皱了皱,表示自己无能为力,捉两只野鸭子倒是没问题。
“那当然不是了。等到中午你就明白了。”王若若从外面走进来,她听到院子里的声音就醒了。
孙秋兰和王东也起来了,刚推开门,他们也闻到了那股诱人的香味。
王百川眼尖地看到他们,开心地喊道:“爹娘,快来尝尝。若若做的猪下水好好吃啊!她还说今天中午要用鸳鸯给我们炖锅子吃。”
王若若:……
王东和孙秋兰惊讶地看着竹筛里控完水的猪下水和大猪头,那诱人的香味就是从这里传出来的,看起来确实很好吃的样子。
“爹娘,今天也不用去买烤鸡了。我给你们做顿好吃的。”王若若笑眯眯地说道。
“这……”会不会太辛苦闺女了?
“别这了,就这么愉快的决定了。”
见王若若这么坚持,孙秋兰和王东也不好再说什么了。
萧睿宸和霍关还拿着个盆站在外面等着,想必是提前都约好的。
早上简单地吃了顿,孙秋兰煮了小米粥,然后把昨天蒸的白菜包子热了一下。
“萧睿宸,你吃早饭了吗?我娘做的菜包子很好吃哦,你要不要试试?”王若若嘴里塞得鼓鼓囊囊的,含糊不清地说道。
她昨晚忙活到半夜,早就饿得前胸贴后背了,包子刚蒸好,她就迫不及待地拿了一个,咬了一大口。
看到她吃的那么香,萧睿宸的喉头动了动,忍不住咽了咽口水。
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