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“而且儿子亲手做菜耶,额娘就不期待吗?”
永玥用水灵灵的大眼睛满目期待地望着舒妃,持续用爱心感化战术,僵持片刻,舒妃在他的攻势下败下阵。
“罢了,你去吧。”舒妃无奈叹气,心知她今日是必须吃一口白菜不可了,“本宫在此等你,快些回来。”
永玥:好耶!
“额娘放心,儿子马上就回!”
得了许可,他兴冲冲地带着贵喜和白菜,快步前往御膳房。
御膳房里都是熟人,永玥也不客气,开门见山道:“先帮我将白菜洗净剥开,再备些芝麻酱、蜂蜜、醋……”
御厨们对永玥不陌生,一见他又来了,还是自备食材过来的,纷纷笑着招待。
有人趁着准备的空当问:“十阿哥这是又打算做什么呀?”
永玥想做的是乾隆白菜。
但此时还没有乾隆白菜这么一说。
所以,他只能和御厨们描述,“我想用芝麻激酱拌白菜……”
御厨:“哦”
真是朴实不做作的一道菜呢。
这也正是永玥想要的效果。
既然是他亲手种出来的菜,当然要让额娘吃到最原汁原味的菜叶!这样才能体现出他手里种出来的白菜与其他乡野白菜的不同!
于是,带着凌云壮志,再御厨们准备好东西后,永玥直接动起了手。
乾隆白菜的精髓在拌白菜所用的酱汁,而酱汁讲究的就是配比,几种调味酱料混在一起,无论哪种多出一点或是少一点味道都会有很大不同。
但好在,永玥的身边都是顶级大厨。
在永玥自己无数次亲身尝试以及御厨们教授的经验之下,永玥终于配出了令他满意的酱汁。
接下来便只需要让他的白菜浸满酱汁。
永玥选的是他最满意的两颗白菜,而能让他满意的,自然长得不差,两颗白菜菜梗白嫩,叶子翠绿,在浸入酱汁的时候,鲜活的绿色和酱汁的棕色交织在一起,再慢慢融合、散开。
最后,在其上均匀地撒上白芝麻。
一道著名凉菜便就此成型。
御厨们长吁短叹,恭维道又学习了新菜,永玥却已经叫贵喜端上了碗,以最快速度跑回了舒妃殿里。
“额娘,儿子回来啦!”
他欢欢喜喜地跑进去,刚一进门,就见乾隆正坐在那里悠闲地喝着茶,而舒妃此时却难得地弹起了琴。
永玥见眼前的场景愣了一下,心道今日是怎么了,随即放轻脚步走到乾隆面前端端正正地请了个安。
乾隆抬眼,淡淡应了一声,没有说话,耳边琴音未停,他似是不想扰乱这一刻的宁静。
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