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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!待虾成红色时把大葱,蒜未,姜,辣椒段倒入锅中继续翻炒。
加料酒去腥,倒入生抽调味,倒入红烧酱油调色,略翻炒一下,这一步骤很重要,时间长点虾就会变成黑色的了。
放盐调味,再放白糖增鲜,加入适量的水,盖上锅盖焖煮。
估计时间差不多了,顾澜揭开锅盖,看到汤汁变得浓稠了,顾澜马上起锅装盘,一道色泽红亮,味道鲜美的油焖大虾就做成了。
众人看着顾澜盘中的那道色泽红亮,味道诱人的油焖大虾,不由得咽了咽口水。
这看着就好吃,要是能尝尝就好了。
掌柜的也是同样的心理,刚才看着这小丫头有条不紊地加各种调味品时,他就知道这事儿砸不了。
这小丫头明显做了很多遍这道菜了,要不然怎么会这么熟练?
顾澜看着掌柜,把盘子递到他面前,笑道,“尝尝,我不收钱的。”
掌柜的忙把厨师递过来的筷子接过来,夹了一只虾就往嘴里送,待虾进了嘴里,嘴巴砸吧了几下,就不动了。
众人都看着掌柜的,这怎么回事?你到是吃啊!好吃不好吃?吃完吱个声啊!
就在众人焦急的等待之中,掌柜嘴巴动了,把虾咽下去,满脸激动道,“好吃,太好吃了!这味道,我还真形容不出来,反正就两个字,“好吃!”说完又把筷子伸向盘子夹了一只虾就往嘴里送。
众人一听说好吃,也拿起筷子就往盘子里伸,吃了一只还想吃第二只,倒有些哄抢的意味了。
连厨房里的厨师们也都不客气地加入了哄抢的行列。
转眼间,就只剩下一个空盘子端在顾澜手中,要不是顾澜手握得紧,这盘子怕早就掉地上了,那哄抢吃食的场面顾澜还是第一次见到。到让她开了一回眼界。
顾澜把空盘子递到掌柜面前,“掌柜的,我的虾……。”貌似这家伙吃得最多,近水楼台先得月,这家伙挨顾澜近,大半虾都进了他的肥肚子里。
掌柜的看着顾澜递过来的空盘子,不好意思地笑道,“不好意思啊!小姑娘,这虾太好吃了!你看,这么多人抢着吃,都是酒楼的客人,我也不好意思拦着,是不是?要不小姑娘再做一盘,我不收钱,你看怎么样?。”
顾澜一听不收钱,眼睛一亮,对掌柜的道,“那我们今天的饭菜钱……。”
掌柜无奈道,“今天你们的饭菜就免费了。”
这小丫头太狡猾了!
“好嘞!那我多做一份!送给掌柜的吃。”顾澜眨巴着大眼睛道。
“这敢情好!你快去做吧!我都馋了。”一听说有自己的份,掌柜也不再心疼那桌菜钱了。
不到半盏茶的功夫,顾澜又做了两份油焖大虾出来了。
守在厨房还没离去的食客一见顾澜出来,就把虎视眈眈的目光看向顾澜手中的两盘油焖大虾上,大有立刻上来抢的趋势。
顾澜心中一个冷颤,好家伙,这古代吃货也是很可怕的!
要是他们一窝蜂上来抢,自己还真招架不住。
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