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第七百四十六章 这就是龙井虾仁吗（第2页）

“我们不需要服务，您可以去忙了！”

听到这话，服务员无奈的离开了。

此时，楚倩拿起勺子，舀起一勺龙井虾仁，放在了自己面前的小碟子里面，让小悦凑过来，将龙井虾仁展示给直播间内的所有观众们看。

看到这里的时候，直播间的观众们开始流口水了。

“这就是龙井虾仁吗？看起来好嫩，好新鲜！”

“我也想尝尝，楚神你快点替我尝尝，告诉我龙井虾仁是什么味道的！”

楚倩用筷子扒拉着小碟子里的虾仁，随后又夹起一颗虾仁，放进了嘴里。

“不错，虾仁的质量还是不错的。”

“虽然只是河虾，但是能够感觉的到，这些河虾都是非常新鲜的！”

“河虾被剥干净皮之后，放在温度不是特别高的油里面进行滑炒，在虾仁即将熟透的时候，放进龙井茶叶，让茶叶的香气，跟虾仁的味道进行融合。”

“这就是龙井虾仁的大致做法。”

“但只要是海鲜河鲜这样的东西，就肯定是会有腥味的，但这道龙井虾仁却根本没有这个问题，我觉得应该是在炒制之前，就已经用葱姜水去腥了。”

“秦老板你觉得呢。”

之前的那件事，让秦鹏云很少会在直播间内露面。

虽然现在楚倩也仍旧没改变想法，但这个时候，她也不会忘记让秦鹏云发表一下他的看法。

“楚小姐说的没错，虾仁的处理还是非常见功夫的。”

“首先，这些应该都是活虾剥出来的，上菜的速度还能这么快，就证明这家餐厅的后厨出菜的效率还是非常高的。”

“但出菜的效率高，也预示着会出现两个问题，第一就是食材并不会特别新鲜，因为想要出菜的效率高，只有两种可能。”

“第一种是厨房早就已经提前准备好了食材，而不是顾客点了什么菜，什么菜的食材就是刚刚开始准备的，这样会让出菜的速度变慢。”

“但这道菜明显能够感觉得到，虾仁的口感是非常新鲜的，也就是说明这种可能并不存在。”

“第二种可能，就是后厨训练有素，能够在最短的时间内，做到通力合作，解决所有问题，这一点我觉得应该是最接近真相的解释！”

楚倩点了点头，也认同秦鹏云的评论。

可直播间内却突然出现了不一样的声音。

“不对吧，我怎么记得这家餐厅我去过，他们做的菜根本就没法吃呢？”

“楼上的小黑子，麻烦你滚出楚神的直播间好吗？”

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