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第138章（第2页）

&ldo;鱼香肉丝的咸甜酸辣鲜香特点很明显，葱姜蒜的香气也很浓郁，而且两者搭配的刚刚好，足见师傅你调味也厉害。&rdo;顾白继续夸了句。

洪师傅实在是禁不住夸奖，脸上愤怒的涨红消失，取而代之的被夸后的喜悦。

服务员看到洪师傅态度的转变，恨不得让他再看看顾白吐出来的那根肉丝，师傅你想想啊，既然他都这么夸了，那为什么还不吃呢，正常的人喜欢不都会吃吗?

林泽和林奇都专注的听着顾白的点评，想知道顾白到底是为什么吃了肉丝还要吐出来，然后就听着顾白夸了好几句，连带着怒气进来的厨师都很快被他顺毛安抚了下来。

林奇唇角抽抽，他刚才看这个弟弟，感觉是个乖巧老实的孩子，但是现在，怎么看着也不是那么老实。

老实人应该是林泽这个家伙。

看到林泽听着顾白的话，连连点头，林奇实在是没眼看。

顾白夸了一通之后，如果他的嘴真的是这么觉得的，那也可以结束了，但是他的嘴巴很明显在抗议，这就需要顾白说出缺点了。

&ldo;但是。&rdo;顾白继续道，&ldo;这道鱼香肉丝的火候没有把握好。&rdo;

虽然这句话很简短，但是却让包厢内的气氛一下子变得紧张了起来。

&ldo;你看这盘子里的汁水。&rdo;顾白点了点盘子，盘子里还残留着少许的汁水，很少，但是一道绝佳的鱼香肉丝是只有残油而没有汁水的。

&ldo;还有肉丝，下锅炒的时候有点过火了，老了点，没有那种入口化渣的口感，虽然还是嫩滑，但是口感差了，别的我也没尝出来，就这点感想。&rdo;顾白最后说道。

洪师傅愣了好一会，问过顾白之后，尝了下自己做的鱼香肉丝，味道和他记忆中的一样，但是非常仔细的品尝，却发现和顾白说的缺点一模一样。

虽然他没有说话，但是顾白已经看到任务栏的130了，这证明对方是彻底的信服，松了口气。

顾白刚才本来是想直接说出菜品的缺点，但是他很快就想到了一个问题，说是可以说了，但是对方要是死活不肯接受呢，那就麻烦了。

所以先用好话让对方放下成见，通过点评让对方产生认同感，在说好话的时候，大部分人都难以避免，而轮到他说差的地方，有前面的做铺垫，对方接受起来就容易了不少。

而洪师傅的表现也让顾白确定自己的方法没用错。

顾白乘胜追击，毕竟下次去吃饭，想让人厨师长过来，多少有点麻烦，而且顾白也想快点拿到奖励。

只是在场的菜，有些顾白熟悉，就还点评的了，有些不太熟悉，没有什么可点评的，不过顾白还是从自己的客观角度说出评价，还有些菜直接没了，顾白又没有吃，就没有办法评价了。

这么一通点评下来，十多道菜，竟然也被顾白评价了一半多，也有七道菜了。

而这七道菜的评价居然都被洪师傅认可了，这让顾白有点惊喜，这任务就等于完成了快四分之一了。

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