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第112章(第2页)

他都有一阵子没有抽到菜品了,虽然也是因为他抽奖的次数少,但是运气不好也是真的。

至于系统任务倒是完成了一些,但是那些任务的奖励都是厨房的厨具奖励什么的,他暂时又不能拿出来,就也没有派上什么用场。

【a级拍黄瓜】

这道菜顾白很熟悉,因为他特别爱吃。

顾白小时候并不怎么喜欢吃黄瓜,当水果吃又不够甜,当菜吃又有点甜,就一直很嫌弃,然后顾爷爷就做了一道拍黄瓜给他吃,酸辣脆爽,清甜和酸辣夹杂在一起却很和谐。

属于顾白夏日必吃的凉拌菜,每天放学回来要先白口吃一盘清爽一下,不过白口吃的调料就放的少点,味道不是很重。

顾白直接点击学习,进了教学空间。

和其他的菜一样,黄瓜的挑选也从颜色体型看起。

新鲜的黄瓜颜色翠绿,是一种很嫩的绿色,带有光泽,而老黄瓜颜色就会深一些,吃起来偏硬,还不如新黄瓜嫩。

而要是黄瓜偏黄,表面蔫了,就说明内部没有什么水分,用来做菜更不行。

而要是偏白,绿色偏浅,那就是还没有成熟就摘了下来,或者生长期间日照不足,就更不适合做菜了。

就这一步,顾白就看了起码上百种绿色,那深绿浅绿稍微差一点,味道就会有轻微的不同,其实对于a级的拍黄瓜来说并不需要这么苛刻,但是常厚问顾白这道菜还想升级吗?

要是想的话,他不能教授顾白太多做菜的技巧,但是在食材挑选上可以给顾白把把关。

顾白怎么可能不学,这要让他自己摸索的话,那得走不少弯路了。

除了颜色之外,黄瓜的弯直、粗细、顶花、小刺都和黄瓜的口感新鲜度有关,不过都是比较容易判断的部分,比起看颜色,但是少花了一点时间。

挑完了黄瓜,就该学习拍黄瓜的做法,拍黄瓜实在是太简单了,尤其是还是a级的菜品,顾白只看常厚做了一遍,听他讲解几句,练了几次,就差不多掌握了这道菜。

哪怕是a级的拍黄瓜,做出来依旧是酸爽可口,好吃的不行。

可惜顾白的太高,a级的菜品对他来说没有什么用。

虽然很想休息,但是顾白还是转头和常厚申请想要学习s级的拍黄瓜。

&ldo;多看看。&rdo;常厚也没有问顾白是否确定,只是说了一句,就拿着刀开始做拍黄瓜。

拍黄瓜做的好吃不好吃,最重要的一步就在拍上,动作讲究一个快准狠,一刀拍下去成了就成了,一刀下去没成,要求不高的话还能用下,到了s级的要求上,那就不能用了。

……

从教学空间中出来,顾白感觉耳朵里还回响着拍黄瓜的啪啪声,他都不知道自己到了拍了多少根黄瓜才达到了s级拍黄瓜的要求。

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