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第312章 这不是儿皇帝这是灰孙子二合一七千字（第3页）

而且不劁的话，猪的发情间隔是比较短的，一发情就会变瘦不说，还关不住，有时候还会伤人，是以猪肉一直都无法成为稳定可靠的肉食供应。

“咦！豚肉怎得如此肥硕？”桑维翰也解开了冰糖红烧肉的盖子，他的视线则被红烧肉那厚厚的膘给吸引住了。

这个时代肥肉可是好玩意，寻常的瘦肉三斤也买不到一斤肥肉。

“回桑相的话，此豚肉取自河西特有的黑豕，肉质肥美，最合适做红烧肉，并且还没有腥骚味，还请大家和桑相品尝！”

裴远看着两人惊异的眼神，有些得意的说道，最开始接触张昭的时候，他也是这样目瞪口呆，几乎就要以为张昭是哪路神仙下界的。

这世上怎么有既会带兵打仗，又懂为君之道，还能弄出茶砖、奶茶和红烧肉，最后还会给猪去势的世家子弟？

张昭为什么会劁猪？实际上他是不会的，但他知道怎么劁！

因为穿越前，他经常在鼠鼠视频站关注一些奇奇怪怪的UP主，其中就有专门在野猪泛滥地区，给野猪做绝育手术的奇葩。

因此他虽然没实操过，但知道是怎么弄的，不就是给刀具消毒后，直接逮住小猪，捏住包着蛋蛋的**，划开一条口，再直接把蛋蛋挤出来就是。

麻药都不用打，连血都不会流多少，只要注意刀具消毒，再稍微缝合下就可以了。

于是在他的指导下，弄死弄残上百头无辜小猪后，凉州地区的劁猪手艺突飞猛进，甚至兴起了专门以劁猪为生的劁猪匠。

不过目前还只能劁公猪，复杂些的劁母猪手艺，还在积累经验中。

既然裴远都说，这是河西黑豕了，石敬瑭也就不再计较这是豚肉了。

他伸出筷子轻轻一夹，一块裹着红色的糖液的冰糖红烧肉，就送进了嘴里。

顿时这位儿皇帝的眼睛就亮了，入口的红烧肉，肥瘦相间，瘦肉不似一般猪肉那般粗粝，反而嚼起来稍微有些软，口感非常好。

肥肉就更不说了，软绵绵的，好似熟透的红杏，轻轻一抿就化掉了。

饱满的油脂在口腔里炸开，一种属于食物链顶端生物才能获得的脂肪满足感，由内到外冲了个通透。

借着这股爆炸的脂肪味再轻轻一抿，橙红色糖浆带来的甜味，霎时充满了整个口腔。

这种甜，普通黄糖那种淡淡的甜味完全无法与之相比，这是一种与蜂蜜截然不同的浓甜。

此时人的饮食，与后世是差距还是不小的，在后世看来太过肥腻的大肥肉，加上甜的要命的糖浆，简直就是热量爆炸、身材走样的罪魁祸首，是不健康的标准代名词。

但是在这个大部分人连吃饱都成问题的时代，肥肉与极致的甜，代表的是最高等的享受。

石敬瑭也终于明白，为什么裴远要说这道菜富贵非常了？因为不是大富大贵的人家，吃不到，也吃不起这样的菜。

房间里顿时安静了下去，裴远虽然在河西吃过几顿，但也不是能常吃到这道菜。

石敬瑭和桑维翰就更不说了，两人虽然见过不少世面，但面对这种超出了几百年的厨艺精华，还是被震撼的说不出话来了。

半晌，桑维翰整整吃掉了一大罐冰糖红烧肉之后，才停下筷子长叹一声。

“河西有此好糖浆，亦有此好豚肉，张司空当可大富贵了！

反倒是如今中国，百废待新、钱粮短缺，治国之艰难，甚至远胜河西，不知何日圣人才能如同张司空一般富贵呀？”

裴远在心里狠狠的鄙视了桑维翰一顿，这桑国桥哪儿是在感叹，也更非夸奖，实际上是在勾起石敬瑭对于河西白糖、冰糖的觊觎之心。

或许不用这位很勾引，石敬瑭也明显注意到了这点，他目光灼灼地看裴远，虽然没有说话，但意思很明显了。

裴远只能离席。对着石敬瑭施了一礼，“臣自河西来时，司空曾有吩咐，虽然河西白糖、冰糖制作之术乃是祖传秘方，不可轻易示人。

但中国乃是司空故国，河西陇右的唐儿都以能为故国效力为荣。

如今国家新立，朝廷四方皆是用钱之时，是以张司空深明大义，愿意将河西白糖、冰糖在中国之独家贩卖之权，交于朝廷。

日后东京以东，白糖、冰糖断不会再出现于其他商人之手。”

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