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第347章 来了(第1页)

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随后,林妙衣直接从之前就弄好的铜锅中,搞了一碗香喷喷的铜锅饭,就着黄焖竹鼠的汤汁,还有竹鼠肉,狼吞虎咽的大吃起来。

林云也不去管她,将提前腌制好的野兔,穿在一个铁签子上后,放在了余温尚猛的石灶上,并且用法阵约束悬浮,同时提供动力,让它在上边自行缓慢翻转。

此时,柳音已经也给自己和林云各自盛了一碗饭,并将蘑菇汤还有爆炒竹鸡都放到了黄焖竹鼠面前,叫唤了林云一声后,她就和林妙衣坐到了一起吃了起来。

刚刚夹了一块竹鸡肉吞下后,柳音顿时眼睛都直了,轻咦一声道:“咦,这竹鸡味道怎么能够如此出众?”

“呵呵,这是用姜丝去腥腌制,再放入花椒,二荆条辣椒用油爆香,然后才会将竹鸡肉倒进去爆炒的。说实在话,好吃是好吃,只不过应当没达到你说的那种层次,你这么夸张的认为,可能是真的饿了!毕竟,咱们早上吃鱼,虽然是蛋白质,但油水还是不够,不经饿的。”

林云说着又道:“另外还有这黄焖竹鼠,你也快点尝尝,这才是这次的精华所在。尤其是那皮子,由于温度掌握适中,爆炒时候时间也掌控精确。所以这皮非但未老,而且还很劲道弹牙,如今它有吸收了老酱的浓郁酱香,那就更加的完美了。”

“哦,是吗?那我还得尝尝看。竹鼠,过去我也做过,但是一旦火候没掌握好,时机过了的话,哪怕骨头煮散了,皮子都不见得嚼得动的。这一点我还真是没多少经验,所以也没什么水平。”

柳音说着,当即就往自己的白米饭上,盛入了一些浓汤,另外还加盖了几块Q弹有劲的带皮竹鼠肉,然后再用筷子夹起来轻轻咬了一小口。

陡然间,被林云寄予厚望的竹鼠肉,就被柳音直接判定为不合格了。

柳音下意识的问道:“林大哥,这怎么有点微苦啊?”

“哦是吗?说实话,我还没品尝呢!”

林云说着,直接用汤勺弄了一点汤汁品尝了一下,果然是微微有点苦。他曾经在西南听当地人说过,放入老酱做菜,虽然能去腥增香,增加味觉的浑厚感。然而,如果不经常搅拌,令得菜肴中的酱料沉底,遭受锅底高温的话,是容易焦糊溢出苦味的。

不过,这种苦味,其实并不严重。柳音能尝出来,林云能尝出来,但是林妙衣却没有尝出来。

她见林云和柳音都说黄焖竹鼠有苦味,顿时又夹起一块竹鼠肉,反复咀嚼了良久,却仍然没有尝出苦味,只觉得林云和柳音太过矫情,无福享受这等美味。

其实,之所以柳音和林云能够尝出苦味,而林妙衣却尝不出来,这也和个人体质有关的,林妙衣从小就对苦味比较迟钝,只是这是比较主观的感受,所以林云的父母对此也没有注意过。

而此番,林云就看出区别了,他回忆小时候自己不爱吃苦瓜之类的东西,但林妙衣对此虽然不是特别喜欢,却也不会厌恶,继而联想到现在这种情况,他也初步能够断定,林妙衣的确应当是对苦味比较迟钝了。

不过,现在不是想这个的时候。

好好的一锅黄焖竹鼠,倘若微微发苦的话,虽然其实也很好吃,但毕竟也是美中不足。

所幸,林云对此尚有办法,他顿时凝聚法力,化作千丝万缕真元细丝,投入到黄焖竹鼠汤锅中,这些法力顿时化作微小的颗粒,就将那些烧糊的酱料微粒包裹了起来,而后当林云收回法力之际,黄焖竹鼠中已然没有丝毫的焦苦味道了。

与此同时,柳音再尝黄焖竹鼠的味道,也的确是感觉滋味纯正了很多,不由得就对林云伸出大拇指来。

此后,当他们吃完晚饭之时,野兔也烤好了。

林云于是又笑道:“刚刚吃饭垫了一下,可是酒还没来得及喝呢!现在野兔也考好了,不知你们要不要陪我喝点?”

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