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第507章 杀猪菜（第2页）
其实话又说回来了，西崖村的村民，自然不是每个都品行出众，但是也没坏到哪里去。
会这样讨厌江氏，那还不是因为江氏之前的时候借着赵修文的事情敛财？
总之，这是一个巴掌拍不响的事情。
杀猪是在周家的院子里面杀的。
周家的院子虽然没田青杏的院子那么宽敞，但是家里面的东西齐全，而且……田青杏到底是孤身一个人住着。
也不好让陌生男人进去。
周婆子这也是考虑的周到。
周婆子不想让周小山和周芽看到杀猪的场景，就让田青杏带着他们先避开。
等着他们回来的时候，猪肉已经被分解成一条条的了，放在外面等着自然冻上。
周婆子给杀猪师父和来帮忙的，每个人割了半斤肉，虽然不多，但对于庄户人家，这已经不少了！
再说了，杀猪师父还有钱呢。
至于来帮忙的，今天也可以在这吃猪肉。
这可是个难得的好机会，不然一般人家，还真是做不到没什么事情就买肉吃。
不请太多人吃饭，但是来帮忙的也有几个，自然是得做饭的。
田青杏不可能让周婆子一个人忙活，于是就跟着一起。
田青杏捞了两颗酸菜，用水泡了，然后切成丝儿。
把五花肉切成片，放在锅里面炒出油来，这个时候肉的香味也是十分浓郁的。
再下调料和酸菜一起炒，等着差不多的时候加水，最后再加上一点土豆条。
大锅煮着这些。
那边的周婆子已经把猪小肠洗好了。
田青杏又在猪血里面加入葱姜蒜以及一些肉丁还有化开的猪油，搅拌均匀。
然后灌入小肠之中。
这到不难，因为村子里面也会做腊肠，所以会有贴漏斗。
做好之后两边一封口，扔到锅里面一起煮。
至于另外的锅里面，此时已经开始炖猪尾巴了。
男人们一般喜欢吃猪尾巴，但是像是田青杏和周芽等人，就不太喜欢吃了。
周婆子索性就把猪尾巴炖了，是干炖的，放入了一些糖醋，出锅的时候油汪汪的，泛着光泽。
此时酸菜已经好了。
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