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甜甜本来性格就有点腼腆,被这么多人一直盯着看,都有点不好意思,直接告诉他们。
“这就是佛跳墙!”
说完,她端着托盘,走到大厅里最中间的位置,那个方桌前,把装着佛跳墙的瓦罐放在桌上。
“先生你好,这是你们摇号摇到的佛跳墙,请慢用。”
“多谢!”
这一桌坐着的显然是一家人,夫妻俩双方的父母,外加两个孩子,正好是一桌。
佛跳墙一送上来,他们还没准备吃呢,旁边的食客比他们还要激动,各个都站起来,朝他们这边凑,仔细去看那瓦罐里的佛跳墙,到底是什么样子的。
越往跟前凑,那香味越发浓郁,浓的简直化不开一样,初闻是肉类的醇香味,再轻嗅是海鲜的鲜香味,再用力一嗅,菌菇的香味就跟着跑出来了。
若是细细辨别,还能闻到火腿那醇厚中带着微醺的香气。
香味促使他们更加卖力的朝前面挤。
睁大眼睛仔细一看,顿时就被瓦罐里的汤汁给吸引到了。
汤汁是琥珀般的透亮色泽,又如同融化的黄金,只是视觉上看过去,就能感觉到它浓稠,却清清爽爽的,看不到一丝油星。
汤汁中堆砌着各种珍宝一样的食材,因为是瓦罐装的,地下的看不清楚,但一眼就能看到最上面,那深褐色的鲍鱼,经过漫长的炖煨,已经褪去生涩,油亮的如同大号的深褐色玛瑙一般。
乌黑发亮的海参,体态丰腴,看着就饱满,像是一块吸饱了琼浆玉液的墨玉,在金黄色的汤汁里若隐若现。
炖的几乎透明化的花胶,呈现出温润的浅金色,边缘处微微颤动,如同凝固的月光。
菌菇在其中若隐若现,雪白的鸽子蛋也卧在其中……
整坛的汤,犹如一幅浓缩的山海画卷,金汤为底,各色奇珍异宝浮沉其中,色彩浓烈而又不杂乱,富贵逼人却又不失稳重。
众人看在眼里,只有一种感觉,没错,就是这样,这才是佛跳墙,只有这样的香味,这样的颜色,才敢被称为佛跳墙,因为它真的有让人冲动的感觉。
比如有位老哥,大概是馋疯了,竟然拿着自己桌上的勺子,想要朝那边桌子伸过去,手都伸到空中的,左手上来,给右手掰回去,看到右手还是不老实的乱动,直接给自己右手呼了几巴掌。
嘴里还嘟囔着,仿佛在说:“死手,给我停下来。”
有外地姑娘实在手痒,就问这桌的客人:“大哥,我能拍个照吗?我想拍个照片发朋友圈,给大家看看。”
“可以,你们拍吧,不用客气,随便拍,只要不吃就好。”男人开玩笑的说着,不甚在意的摆摆手。
为了方便大家拍照,他还把佛跳墙摆在最中间,其他的菜往边上拉了一下,自己也跟着拿出手机,对着食材上拍下拍左拍右拍的,怎么拍都拍不够一样。
拍完照的人自觉离开,剩下的人又围过来继续拍照。
大哥看了半天,发现一楼只有自己这一桌有佛跳墙,其他三份都端到二楼包厢去了,顿时,原本就挺立的肩膀,坐的更加直了。
还招呼周围不好意思挤过来的人:“不要客气,都来拍照吧,我真的没意见,我这个人很好说话的,要不然今天坐的时候,也不会专门找中间位置,不就是为了方便大家拍照吗?”
他一边说一边呵呵笑,乐的跟二傻子一样。
好嘛,这下大家都知道了,他选中间这个位置,就是为了给大家炫耀的。
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