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第132章（第2页）

离开墓园重新走进人群里，下午四点半的和煦阳光照得人暖洋洋的。

干净的街道上有擦肩而过的路人还有骑着自行车打着铃儿经过的，人们脸上是最最平常的表情，安宁而幸福。

林青禾想，这样的场景就是对和赵大业一样的军人们来说最好的慰藉吧。

……

林青禾和卢向阳晃晃悠悠地在泉城的街上穿梭。

从起床出门到现在已经小半天的时间过去了。林青禾感觉自己都饿得前胸贴后背了。她侧头瞅瞅卢向阳，这位比她出力更多，饭量也大。估计这会更是饿得快哭爹喊娘了，但人家面上愣是一点儿都看不出来。还保持这兵哥哥的体面，不像她都快走不动道了。

大庭广众的卢向阳也不方面挨她太近。只好小声说：

“快到了，就在前面转个弯儿。那招待所的大师傅让咱俩一定要去尝尝油旋。油旋你听过吗？据他说这是一种清朝时期流传下来的小吃。

那师傅说是要在擀了七八回的面皮上抹上猪油，盘成螺旋的形状后再去炉子里烤。你想想，那抹了猪油烤着得多酥脆……”

林青禾没听说过油旋，但卢向阳描述得细腻，她本来就饿了，这下再一想象着，差点没控制住唾液的分泌。

“我还能走！快快，咱快去吧，也快到国营饭店晚市时间了！”

林青禾这下彻底明白了何为望梅止渴，她这会就是听油旋止饿。

卢向阳在前面几个大步，林青禾赶紧跟上。

终于他们到了赵大业心心念念的泉城老字号饭店。

菜都是卢向阳点的，他之前和招待所大师傅都打听清楚了。这泉城菜口味清香、脆嫩、味醇以咸鲜为主。除了油旋，他点了特色的糖醋鲤鱼、坛子肉、葱烧海参。又再服务员的介绍下点了一道奶汤蒲菜。

汤菜也是泉城菜的一大特色。其高汤菜分清汤和奶汤两种：清汤清澈见底，味道鲜美；奶汤颜色乳白，故名“奶汤”。[1]

而这蒲菜则是他俩之前都没有吃过的，服务员介绍这是香蒲的根茎，长在沼泽和河湖里，又被称为水中嫩笋。

他们铁原是在内陆一点都没挨到江河，也就泉水大队前头那条山里流下来的小河。

许是刚到饭点人还不多，他们的点的菜上得很快。第一个被端上来的就是油旋。和青禾想象中差不多的样子表面油润金黄，一口咬下去满口咸香，内瓤柔嫩，外皮酥脆。还有细碎的酥皮从唇边落下掉了一桌。

林青禾一口气吃了两个垫肚子，配上服务员送的葱花汤一点都不觉得油腻，反而唇齿生香。

“这个还真不赖，等回去的时候咱再多买几个带回去吃。”卢向阳道。

他和林青禾在吃这一方面还是很投契的，两人喜好都很相似。

等大菜上来后，两个人都没功夫再说话了。饿急了眼，谁都没客套地夹菜。

那坛子肉之前卢向阳听大师傅介绍也是从清朝流传下来的，因用坛子炖成而得名。肉是用的猪肋条肉，然后加秘制香料，放入瓷坛中慢火煨煮而成。

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