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廖百川哼了一声:“很大不同?再不同能有什么不同?就算他用的食材胜过国宴鸭一筹,但是我们两人的厨艺差距却是无法弥补的,他做的全鸭宴绝对赢不了我!”
身为国内赫赫有名的食神,廖百川自然有他的傲气。
单论厨艺,哪怕是号称海山食神的薛丽晖,在他面前都得自愧不如。
不料杨冬妮听后却笑了:“老先生,到底是怎么样,您先尝一尝再说!”
廖百川看了杨冬妮一眼:“好!那我就给你这个小妮子面子!”
说着,廖百川夹起一块鸭肉放到嘴里,随意咀嚼几下,正要咽下去时,忽然间,他脸上的表情僵住了。
下一瞬,廖百川眼睛死死盯着面前的鸭子八吃,再次夹起一筷子放到嘴里。
这一次,他品尝的很慢,很慢。
只是一块鸭肉,他却足足品尝了两三分钟!
直到最后,廖百川放下筷子,脸上的表情充满了凝重。
“师伯,怎么样?”旁边的大石赶忙问道。
廖百川看了他一眼:“怎么样?你自己没有舌头吗?不会自己品尝?”
闻言,大石也顾不得用筷子了,直接下手抓起一块鸭肉丢到嘴里。
他之前也没尝过老高最新出品的鸭子八吃,口味的改变也是杨冬妮对他说的。
现在亲口品尝过后,大石忽然也愣在原地。
“这……这不可能啊!他的鸭子八吃,怎么会变得这么好吃?”
听到这话,廖百川的冷哼声响起:“那是因为,他根据现有的食材,改良了原有的制作方法,现在他的鸭子八吃,才真正意义上算是他自己的菜!”
每一种顶级食材,都有相应的制作方法。
哪怕是同类食材,不同大厨的制作方法也不一样!
全鸭宴的制作方法只是基于国宴鸭而来,所以使用国宴鸭才能达到最好的效果。
但张冬养殖的大尾鸭和国宴鸭只是肉质相似,但本质上还是有一些不同。
最近这段时间,老高经过闭关,终于把全鸭宴的配方改进了一番,使其更适合大尾鸭。
如此一来,鸭子八吃,就成了名副其实的新菜!
大石不禁后退两步,他的味蕾不会骗人,这么好吃的鸭肉,已经丝毫不逊色于他师傅当年的巅峰水平了!
甚至于,隐隐还要胜出一丝!
与此同时,廖百川也深吸一口气,缓缓站了起来。
“原本还以为这次比试只是随便活动活动手脚,但现在看来,在全鸭宴的功力上,小高比我也差不了多少了!明天的比试,怕是个未知数!”
顿了顿,廖百川沉声说道:“我还要回去静心一番,全力准备明天的厨艺大赛,就不陪你们了!”
说完,廖百川大步离开了包间。
等他走后,大石才回过神来,再次跑到其他几道菜面前,不顾形象的抓起来就吃。
等吃完这些,大石最终无力地瘫坐在椅子上。
“同为师兄弟,我竟然被小高彻底比下去了!”
这一刻,大石终于承认,自己在全鸭宴上面比不过老高。
不料杨冬妮却笑了起来:“大石厨师长,你难道就这点骨气吗?你真的以为,我们明天一定会输掉?”
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