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第177章 红红火火（第2页）

大冷天的，总不能让客人在外面排队不是？

好在，程一菲提前便做好了预案。

随着任天一的产业的扩大，程一菲的经营能力，也随之提升不是？

“幸好我早有准备，不然可就麻烦了。”正因为准备充足，现在的程一菲还能忙中偷闲，跟祝佳萌聊几句。

真正有能力的管理者，绝对不可能整天忙得焦头烂额，而且，她管理的企业，也必然会井然有序。

越是繁忙，那么，出错的概率也就越大。不过，程一菲早就完善了管理流程和工作流程，只是照搬过来而已。

“书到用时方恨少，古人诚不欺我。”程一菲没有想到，原来自己竟然也有这么好学的时候。

上学之时，程一菲只是算是普通学霸，所以，大学也没有出省。

毕业之后，基本很少看书，可是，为了经营，程一菲又把书本捡了起来，还报名到鲁大的MBA研修班进行深造。

程一菲的准备，就是留下了一大片的服务区，这也是她向大型餐饮集团学来的招术。

在这里，人们可以享受到各种服务，比如可以打牌，可以看电视，也可以给手机充电，甚至还可以找人做指甲……

之所以有这一块区域，目的就是不让等位的客人太过于无聊。

“我就想在这里多坐会儿，不想到里面吃饭了。”祝佳萌靠了一个吧台旁，懒洋洋地说道。

祝佳萌从世印集团跑出来，还不就是为了偷把懒？

想要当好一省的总经理，可不是那么容易的事，需要消耗大量的精力，毕竟，祝佳萌并不想当一个让人瞧不起的二世祖不是？

当然，唬着一张脸当女强人，一件很累的事情。

只有在任天一的店里，有好朋友陪着，祝佳萌才能临时将强者的面具丢在一旁。

“那感情好啊，我还可以多吃点。”陈卓琪笑道。

为了孔家食林的开业，陈卓琪可以特意调出时间过来的。

有了美食这个共同的爱好，陈卓琪变成了程一菲和祝佳萌的好闺蜜。

当然，不管别人怎么办，陈卓琪每次都是要结一份饭钱，她可不想留人口实。

“我就是开个玩笑嘛。”祝佳萌搂着陈卓琪的肩膀撒娇道。

后厨的效率十分高，特别是在一些菜品高度重复的前提下，从而，才能形成超高的翻牌率。

即便如此，还是有不少客人，不得不离开，毕竟，手中的排号上显示，要等待超过2个小时不是？

“真是羡慕啊，”周廷泽站在窗边，弹掉了烟灰，“咱们的店，有多少年没这么热闹过了？”

周家的餐饮集团，以鲁菜为主，川菜、粤菜、湘菜都有涉及。可是，却并没有见过这么多客人。

“……”周成俊不知道说些什么，才能安慰自己的老爹。

说人家确实好，不是雪上加霜吗？可说人家不好，那不是睁眼说瞎话？

只是，周成俊不明白，自己的老爹怎么夸起别人来了？这可不是他的性子。

“想要开好一家店，很难，可想要毁掉一家店，是很容易的事情。”周廷泽眼中寒光闪烁。

“越是红火，也就意味着，越容易出现问题。”

“稍有过失，缺点就会极度放大。咱们国内不少红火的饭店，不就是这么垮掉的吗？

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