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第121章 一双巧手（第1页）

重要的宴席在正式饮酒之前，还有4干果、4点心、4鲜果及相配饮料等。

作为临淄宴请宾客的一种菜肴规制，历久不衰，不论餐馆雅席还是民间庖厨，人们都喜爱这种形式。

可是四四席，在泉都却很难吃到。

因为工作的原因，胡永庆很少有时间回老家，所以着实是馋了。

人们在外地，吃的饭重在情意，哪怕任天一做的不够地道，哪怕只是走一走形势，不也能宽慰胡永庆的思乡之情？

“行家，”任天一竖起了拇指，“今天给大家准备的，是鱿鱼席。”

为什么是鱿鱼席？当然是为了照顾程一菲了。

任天一知道菲姐的食性，对于海里的食物，情有独钟。

“那我们就不客气了。”胡永庆挽起了袖子。

不客气，可并不是说，准备开吃，而是这些记者们准备亲自上手了。

记者们从事的专业一致，平时采访时，也不可避免会碰到一起，彼此之间也算是熟络。

哪怕是竞争关系，一顿饭，一场酒下来，大家的关系也变得十分融洽了不是？

厨艺水平不高的，负责端盘子上菜，厨艺水平高的，就到后厨里露上两手。

“凉菜交给我了。”陈媛说道。

作为一个资深美食爱好者，却又怕长肉，陈媛的独特爱好，就是凉菜。

“锅烧肘子交给我了。”胡永庆自告奋勇道。

胡永庆自己没少做这道菜，他很乐意，在大家面前展示家乡的味道。

在记者们的帮忙下，菜陆续准备了起来。

秋天的傍晚，要来得早一些。

当秋风渐收，云朵散开之时，如银盘般的明月，挂在天空之上。

陈卓琪、祝佳萌等人，陆续地赶了过来，也都上手帮忙。

可惜的是，卓奇公司的艺人们，大多数都没在泉都。

不然的话，院子里会热闹很多。

“连餐具也这么讲究啊！”祝佳萌这个大小姐，看到任天一家里的碗盘，也不由得惊讶了一下。

每四个盛器为一套，有的印的是美人春游，有的是锦鲤戏水，有的是……

单独拿出一件来，也很美丽，当凑到一起时，更会成为一道独特的风景，恍如画面在流动一般。

“美食不如美器，”胡永庆说道，“这是咱们古人的说法，虽有喧宾夺主之嫌，但也有它的意义。”

作为资深美食家，同时还是临淄的地方代表，胡永庆对于四四席的文化，有着极深的理解。

“中餐讲究色香味俱全，而盛器，正是色的一种，会影响到筵席的整体效果。”任天一接上了话。

说起对美食文化的了解，任天一并不输于胡永庆这样的老饕。

毕竟任天一出身名厨世家，而且还有科班经历，更重要的是，既然要做四四席，怎么可能不提前对临淄的文化多加了解？

“餐具，虽然本身不能吃，但它带来了美，带来了情趣，它是菜品的嫁妆。”胡永庆状若陶醉。

这两人相视一笑，看出了彼此对于华夏餐饮的喜爱，这是发自于内心深处，源自于血液和骨骼的真爱。

“胡大哥，以后多来我这里交流交流，”任天一邀请道，“我正在研究老菜的做法。”

任天一手里关于鲁菜的资料，可是一点都不少。

无论是程一菲，还是陈卓琪、祝佳萌等人，还有那些刚结识的朋友，都在帮助任天一收集资料。

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