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“阿姨,我一会儿将方法仔细教您哈,您别糊了锅!”豆蔻笑呵呵道。
她先是取出那条肥大的鲫鱼,剔除内脏清洗干净。
随后将较小些的鳜鱼清理好,填入调好的香茅羊肉酱。
其次将鳜鱼塞进鲫鱼的肚腑内封紧,外层裹上小游园池子里的新鲜荷叶。
再用一团半湿的面粉包得密不透风,最后用离火炮制。
当豆蔻将这炮双鱼送到餐桌上时,凤鸣敲开外层烤得焦黄坚硬的面壳。
首先是一股清雅的荷香冲鼻而出,然后再是股浓郁的香味悠悠散开!
凤鸣讶然问:“这么大条鲫鱼!这个,怎么个吃法?”
豆蔻白了他一眼,扯开鱼腹拖出里面的鳜鱼,嫌弃道:“好东西送你面前都吃不来!”
她小心剥开鱼肉,白嫩如豆腐。
凤鸣夹了一块放入嘴中,一抿就化了!
滋味鲜香难言,回味无穷。
凤宵挑了块鱼腹里的香茅羊肉酱,大赞:“鲜!”
因为炮双鱼用荷叶、面粉相继包裹,离火猛烤,内里的香茅羊肉酱,鱼羊两味交融,岂能不鲜?!
薛凝烟也是赞不绝口,惹得肥啾啾急得直跳脚!
“啾啾~啾啾~”
“好啦,没有忘记你呢!瞧把你急得!”
白豆蔻亲昵地抚着肥啾啾的羽毛,单独找了一副碗碟让它在一边吃。
“怎么样?这下你们该乖乖闭嘴了吧?”白豆蔻挑剔地扬起眉毛,骄傲地说道。
“闭嘴,闭嘴!豆蔻姑娘,就凭你这道菜,就可称得上是我们大芜国的内数一数二的顶尖厨师了!”
凤鸣吃人嘴软,赶快拍马屁道。
“这么美味的佳肴,我们喝点酒助助兴吧!”凤宵提议道。
“大哥,你,行吗?”凤鸣想制止。
“什么话?必须的啊?”凤宵立马瞪了他一眼。
餐桌上,除了白豆蔻的这道炮双鱼之外,又上了数十道菜呢。
叫花童鸡、油爆虾、干炸响铃、蕃茄锅巴、火腿蚕豆、火踵神仙鸭、年字口蘑发菜、佛手金卷、炒墨鱼丝、花菇鸡汤、排面。:..
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