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他的侍妾王朝云,深知他的心思,于是便想出来一个法子。
在那个以牛羊肉为主流肉食的时代,猪肉被认为是贱民才吃的,且养猪的人也不多。
所以当时黄州的猪肉,价格极其廉价。
王朝云买了一些半肥半瘦的猪肉,经过一番精心烹制,一道色香味俱佳的佳肴便诞生了。
他品尝之后,大为赞赏,甚至有感而发,写下了一篇《食猪肉》。
“黄州好猪肉,价贱如粪土,富者不肯吃,贫者不解煮。慢著火,少著水,火候足时它自美。每日早来打一碗,饱得自家君莫管。”
后来朝中的保守派得势,他重返仕途,出任杭州太守。
他第一次来杭州当地方官时,非常迷恋杭州的山水。
如今,他再来杭州担任太守,发现西湖已经长久不治,湖泥淤塞。
他便上书,疏浚了西湖。
早已得知他喜欢吃猪肉的当地百姓,为了感谢他对杭州的贡献,便纷纷献上自家的猪肉。
他清廉自守,不愿收受百姓财物。
于是,便请了一批厨子教授王朝云烹饪猪肉的方法,再将送过来的猪肉制成的红烧肉回馈给百姓。
不仅让百姓们学会了物美价廉的美味,更让“东坡红烧肉”这一佳肴迅速在杭州乃至全国范围内声名鹊起。
他发明的猪肉的美味吃法,这可是实打实惠及百姓的事情。
苏轼此时若是有尾巴,早已高高翘起。
......
【张怀民为何夜夜失眠?】
......
苏轼爽朗一笑,笑容中蕴含着几分自嘲与释然。
这不是明知故问吗?
那夜,他辗转反侧,无法入睡。
于是,他踏着月色,去承天寺庙寻张怀民。
张怀民当时并未就寝。
于是,他们二人一起在庭院中散步。
那时,张怀民刚被贬,心中定是波澜起伏,难以平静。
而他已经被贬四年,个中滋味早已品尝殆尽,早已适应这里的生活。
所以,真正没有睡意的是张怀民啊!
正是因为他懂被贬之人心中的酸楚,才会故意去半夜三更找个借口拉张怀民起来散步,与其谈心。
他当然想张怀民夜晚都能安眠,早日走出阴霾。
不然,他夜夜拉着怀民散步,也不是长久之计。
否则,他即使有再好的身体,也是熬不住的呀!
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