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第77章 野味（第3页）

一个老农直起身，瘦弱的身躯显得单薄，脸上的皱纹聚在一起，眼里透着戒备和疑惑。

那时虽已是近代，村里陌生人很少。

突然冒出个何裕柱，看他的衣着，像是好东西，身份自然引发怀疑。

若是在几百年前的皇城时代，像他这样的人进村没路引，会被当场抓住送官府。

何裕柱赶忙说道：“乡亲们好，我是城里来收东西的。”

有一种人常穿梭于各个村庄之间，从事收购食材物资的生意，以此获取利润。

他们通常骑着自行车，携带着几个袋子，是村民们为数不多能频繁接触到的外人。

何裕柱的话让老乡略微放松了一些。"年轻人，你这么小就来村里收东西？”

老农明显带着怀疑的语气。

下乡收货的大多是一些三四十岁的老手，像何裕柱这样的年轻人还是头一次见。

何裕柱却不急，平静地说道：“我是城里的厨师，帮忙出来找些野味，老乡，您知道附近有什么好的食材或野味吗？”

城里来的？厨师？

老农听了这话，多打量了几眼何裕柱。

这小伙子确实看起来像城里人，而且还是个厨师？

即便是城里的厨师也属于抢手职业，更别说在农村了。

在大家为温饱发愁的日子里，厨师的地位或许和中部地区家长们心目中的公务员差不多。

这是个很有前途的孩子。"你们饭店需要什么样的食材？”

老农问。

其实，他家里养了几只鸡，主要是用来下蛋。

这些鸡蛋并不是留给自己吃的，而是要拿到城里售卖。

在这个年代，鸡蛋比肉还贵，农民舍不得自己吃。

当然，也有贩子来收，但价格比城里低。

因此，村民们通常会将各家各户的鸡蛋集中起来，由代表进城销售。

这个年轻人的到来时间有点尴尬。

这类游走乡间的商贩早前已经来过村子一趟。

几乎每家每户的农产品都已经出售得差不多了。

老农家里的鸡蛋也是近期新产的。

至于卖鸡的事，他根本没考虑过。

他并非头脑不清醒之人，这种竭泽而渔的行为，岂不是败家之举？若是传开，他们一家恐怕会被村里人背后议论。

何裕柱听完老农的话后说道：“只要有山里的野味就行，比如雉鸡、野兔，要是能碰到大型的野兽。”

他列举了几种，实际上他对这个时代山林里的野味所知有限，只在《药理真解》和《药膳大全》中了解了一些。

雉鸡在当时乡村很常见，但它的肉质不如家养鸡肉细嫩，产蛋也不如家鸡稳定。

然而，在那个年代，能吃到肉已属难得，谁还在乎口感呢？

老农听后略显惊讶，提起手中的锄头说：“你要是早来几天就好啦……”

随后讲起其他游贩已经搜刮过的情况。

农村里平常很少有人能得到这些野味，除了专业猎户外，普通人家难以获取。

即使有孩子偶尔用弹弓打几只鸟雀改善伙食，这种情况也在减少。

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