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总感觉顾闲进入做菜状态后,整个人都像隔绝于世界之外,他的眼里只剩下把菜做好吃这件事!
如今凡是顾闲要动手做新菜,掌厨的会先占领最佳观摩位置,遇到不知道为什么要那么做的步骤还会虚心发问。
只要能学到顾闲五六成本事,他们哪怕不在张家做工了也能找到其他好东家。
郑大也一直跟在旁边打下手。他志不在学厨,但是有谁能拒绝了解一点把肉炖得更香的秘诀?
这锅炖肉上桌,一家子平时跟京师人似的不爱拿米饭当主食的人都盛了满满一碗饭,学着顾闲往米饭尖尖上浇了一圈肉汤。
浓郁的汤汁瞬间浸透了米饭,散发出诱人的肉香。至于大棒骨,更是人手一根,谁都没落下。
张居正本来是有点犹豫的,毕竟拿手吃东西多不雅观,不是君子所为!
可顾闲手快,一上桌就先给他捞了一根,他也不好扫大家的兴……
自家人一起吃饭,哪有那么多讲究?一会把手洗干净就好。
张居正这么说服了自己,伸手拿起了属于自己的大棒骨。
别的地方的肉炖久了可能有点柴,但棒骨上的肉炖久了以后软烂适口,只虚挂在骨头上,随便一咬就能把整块肉吃进嘴里。
至于后面顾闲示范的吸骨髓……
都上手吃了,也不差这么一点!
寻寻常常一锅炖棒骨,一大家子人都吃得相当投入,真就是连骨头里面都嗦干净了!
与此同时,有个在张家院墙外徘徊了许久的行人眼看宵禁将至,终于依依不舍地归去。
这人叫做李贽,目前在礼部当着个芝麻大的小官,负责抄送些文件之类的。
这种没有油水的京官,许多家中没钱的人都是避之唯恐不及的,但他觉得京师厉害的人多,想多跟这些厉害人物交流学习,便勒紧裤腰带来京师赴任了。左右父母已逝,女儿又已出嫁,他只需要养活自己和妻子便好,无牵无累,俸禄少点也无妨。
到了京师才知道,这日子是真的很难熬,俸钱少得可怜,房租又贵得要命,连想吃顿饱饭都得掂量一下自己兜里有几个铜板。
李贽写起文章来很有点傲气,日子却过得一贫如洗。
他早年因为家贫没继续考进士,早早以举人身份入仕,原以为这样能够养活一家老小,谁知道哪怕是举人出身也只能去当个教谕,跟他父亲那样是个穷教书的。
后来换了几个官,也全都是穷得响叮当的微末小官。想到自家儿女小小年纪就因为吃不饱穿不暖陆续夭折,他不免叹了口气。
在家乡经历寇乱、饥荒、时疫等等大灾大难后,他与妻子诞育的四儿三女只有大女儿顺利长大成人。
穿衣吃饭,穿衣吃饭,这么简单的事为什么轮到自己身上就那么难?
是他时运不济,还是他的犟脾气太容易得罪人?是医不足、粮不足、衣不足,还是他能力不足?
他熟读所有经典,却没法从中找出一个叫自家孩子活下来的办法。
李贽摸着空空的肚皮,想着刚才隔墙闻到的炖肉香味,只觉自己饿得走不回租住的廉价居处了。
端坐庙堂之上的诸位相公,知道大明王朝繁荣昌盛的表象底下年年都有那么多饿殍吗?
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