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“那是自然。”大龙点头,“大爷,你看我这不是一直在琢磨帮乡亲们嘛——前段时间把鞋的订单弄来给大家做,过年后还打算开砖厂,就是想给乡亲们找条出路,带着大家一起致富,过好日子。”
大爷脸上露出欣慰的笑:“这就对了!大龙,大爷得表扬你,你是真的长大了。”
大龙吃完手里的藕盒,擦了擦嘴,转头看向正啃着藕盒的青青和英子,笑着问道:“青青,你们想不想吃炸鸡?”
“炸鸡?啥是炸鸡啊,大哥?”青青停下嘴,眼睛瞪得溜圆,满是好奇,英子也凑过来,一脸期待地看着大龙。
大龙笑着揉了揉她俩的头:“是大哥在外边学的吃法,外皮酥酥的,肉还嫩,可香了!我给你们做一回尝尝。”
说完,他转头喊:“八凤、九凤,你俩别在这儿帮着切葱花了,去仓屋拿两只白条鸡过来,记得剁成小块!
魏红听见这话,笑着说道:“大龙哥,这炸鸡真有你说的那么好吃?我跟你说,要是不好吃,我们可饶不了你!”
大龙忍不住咽了口唾沫——自从穿越到这个年代,他就没吃过炸鸡,现在一想起那外脆里嫩的味道,口水都快下来了,立马说道:“那当然!一会炸出来你们尝一口就知道,保准你们爱吃。”
八凤、九凤一听,一脸兴奋地放下手里的菜刀,跑出堂屋往仓库去。
没一会儿,俩人就抬着两只褪好毛的白条鸡回来,喘着气问:“大哥,鸡拿回来了,现在就剁吗?”
“对,拿刀把它全部砍成小块,别太大,不然不好炸透。”大龙吩咐完,转身出了堂屋往厨房走,手里还拎着个空盆。
刚进厨房,就看见大龙娘正站在灶台前炸带鱼,旁边的笸箩里已经堆了不少炸好的带鱼段、藕盒,大娘则在一旁往面糊盆里放黄花菜。
大龙娘见他进来,指了指笸箩笑着说:“咋?还没吃饱?这里还有炸好的,先垫垫,带鱼马上就炸完了。”
大娘也跟着笑:“大龙啊,你们这胃口可真不小,我跟你娘炸了快半下午,还怕不够你们吃呢。”
大龙赶忙摆手:“大娘、娘,不是要吃,我来拿点调料——我想给妹妹们做个炸鸡,用咱家里的调料调个味。”
“炸鸡?啥是炸鸡啊?”大龙娘停下手里的活,一脸疑惑地看着他。
“做出来您尝一尝就知道了,可好吃了,这是我在外边学的方子。
”大龙解释了一句,就走到旁边的小柜子前,打开柜门开始往铁盆里倒调料——盐、五香粉、花椒面、少许酱油,还捏了点糖提鲜,不一会儿就调了小半盆料。
大龙娘凑过来看了看:“你弄这么多调料,不怕咸着?”
“放心吧娘,这料要裹在鸡块上,炸出来正正好。”
大龙笑着端起盆,“我先回堂屋,等八凤她们剁好鸡,直接腌上。
”说完,就端着调料盆回了堂屋。
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