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等锅烧得冒烟了,他倒了点豆油进去,接着放入葱姜,随后“哗啦”
一声,把鸡块和兔子肉全部倒进锅里,大火快速翻炒起来。
锅里的肉在铲子的翻动下不断变色,散发出诱人的香气。
炒得差不多后,张大龙倒入大料,酱油,撒上盐,又翻炒了一会儿,接着加水,在锅里搅和了一下,扣上盖子。
做完这些,他手脚麻利地又快速拿出花生米,不一会儿就炸出一盘金黄酥脆的花生米,还拌了个清爽可口的白菜心。
他端着这两盘菜,跟娘说道:“娘,你看着点锅啊,一会再放点粉条就行了。”
“好,行了,这里厨房里你就别管了,陪着你大爷三叔去喝酒吧。”
大龙娘连忙应和道。
“好嘞,娘。”
随即,张大龙就端着凉拌白菜心和炸花生米,快步走向堂屋。
进了堂屋,张大龙也没管在一旁看电视看得入迷的妹妹们,径直把菜放在八仙桌上,扯着嗓子招呼道:“小虎,三虎四虎子,上桌吧!
一会儿咱们陪着大爷三叔喝点。”
三虎子四虎子眼睛直勾勾地盯着电视,连头都没转,嘴里含糊应着:“哥,我们不喝酒,你喝,你陪着大爷三叔喝吧。”
王小虎则对着张大龙说道:“龙哥,那我先回家去了。”
“你回家干啥?”
张大龙一听就不乐意了,“别跟我玩这套,赶紧过来坐下,一会儿咱俩陪着大爷三叔喝点。
你又不是没看见,我昨天从县城弄了茅台回来。”
大爷和三叔一直听着张大龙在那忙活招呼人,这时听见张大龙说弄回了茅台,顿时惊讶起来。
大爷直接就开口说道:“龙啊,咋买这么好的酒,咱喝点便宜的就行了,快把这酒收起来,别拿茅台,弄点散篓子就行。”
三叔也赶忙应和道:“是啊,龙啊,可不能喝这么好的酒,喝这么好的酒,咱这不糟蹋了嘛。”
张大龙可不听他俩的,大步走到大衣柜前,从里面掏出了两瓶外包装有点破损的茅台,回到八仙桌旁,
这才说道:“大爷,三叔,这酒是咱县百货大楼内部处理的破损酒,根本就没花钱,是我朋友小五他对象帮我弄来的。
下次我去给他们送布料货款的时候,让他们再多弄些。
行了,听我的,咱就喝这个。”
说着,他麻溜地打开一瓶茅台。
大爷赶忙从张大龙手里接过酒,放在鼻子底下闻了闻,忍不住说道:“这茅台还真是香啊!
咱哥俩可沾了大龙你的光,今天可得好好喝喝,尝尝这茅台酒到底啥味儿。”
张大龙又从大爷手里拿回酒,开口道:“大爷,这酒得烫着喝才更有滋味。”
说完,扭头吩咐王小虎,“小虎,你去厨房里找个小铁盆回来。”
没一会儿,王小虎就把小铁盆拿了回来。
张大龙把整瓶酒小心翼翼地放进盆子里,然后一边往盆里倒热水,一边说:“这样烫一烫,酒味儿更醇厚,等会儿喝起来才叫一个舒坦!
大爷三叔,你们就等着品品这烫过的茅台有多香吧!”
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