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田娟说完后,杰森的双眼都放光,不愧是自己最宠爱的女人,果然懂自己。
云溪看着俩只牛蛙,又在系统里找对应的菜谱,因为云溪也没做过牛蛙,不清楚系统到底有没有菜谱。
云溪刚在心中想着有没有菜谱,系统主动回复:
【椒盐牛蛙,干锅牛蛙】
【牛蛙是九十年代引入进来的,牛蛙也是生态杀手,不能放任到野外,会对生态环境影响非常大,牛蛙的脂肪低,弹牙无脂,在老古年代,牛蛙可以捣碎用药,治疗小儿感染性的赤毒热创】
【牛蛙寿命长达10年,体重可高达两公斤,名贵的雪蛤,就是雌性牛蛙生殖巢所提取的。】
【注:宿主在进行牛蛙料理的操作,牛蛙一定要在高温下反复处理。】
在脑海中过着系统提供的牛蛙料理,想不到自从系统升级后,云溪只要尝试说一个料理食材,系统就会自动提取。
升级后的系统还真是很人性化的。
就在云溪喜悦的时候,系统突然蹦出一个选择框架,写着:
【换取牛蛙料理,积分20】
【宿主是否兑换】
云溪看着牛蛙,又看着田娟跟杰森俩位,期待的眼神盯着云溪。
云溪心中默念‘兑换’。
随后看着田娟说道:
“嗯,可以,做椒盐牛蛙吧,这样就看不出来了。”
云溪刚说完,田娟就跟外边厨房的帮厨说道:
“你们把牛蛙处理好,一会给云溪大厨做料理。”
牛蛙处理的时候,云溪在做其他的菜,那就是龙虾。
龙虾做的是黑胡椒爆炒,五斤重的龙虾,需要解成块状,把所有的壳全部去掉,一块龙虾肉大概是六七厘米,在油炸缩水后,块状是为了方便入口的形状,吃起来也方便,筷子叉子都方便。
今天的摆盘是需要一些绿蔬瓜果做轻微的点缀,不需要用龙虾头做摆盘,宴会的总体是低调沉稳大气为主,不需要夸张的点缀,重点是在菜的味道,还有盛菜的碟子里。
田娟家的宴席是偏商务宴,不需要很大的盘子,摆盘也不需要很夸张的大盘,只需要做的精美就可以。
螃蟹同样是只上肉,不需要用壳子摆盘,一切带壳带骨的全部去掉。
午餐有不用国家的人,酱骨头都剥肉,用来做墨西哥卷饼,豆子也熬煮为主食,鹰嘴豆泥是主要的蘸料。
也有爆炒的菜品,还有中式的红烧类别。
至于牛蛙,就做椒盐牛蛙丁。
今天的家宴,田娟准备的都是汝瓷窑,镂空的瓷器,看着似玉非玉,摆在桌上是玲珑剔透,有镂空的花纹,有光的地方,盘子看着十分精美,镂空透光的盘子,加上柔和的精美雕花,水釉面就像百年的温玉。
厨房在忙着做菜,外边的大圆桌上在忙着摆盘,看着玲珑剔透的盘子,十分的抢眼,让人看着就挪不开眼。
乳白清透的主色,盘子的外圈,跟碗圈的外边,还有碗的底座,都是青花色,上边勾画的一点金色波纹,透光地方是在碗跟汤碗的中间,盘子透光的地方是边缘中间,从外边看,盘子里的光就好像打着灯笼照出的白影。
釉面光亮,通透的亮度比玉都温婉,看着就是一副山水工艺画,把柔美完美的融合到瓷器釉面里,颜色看着也很低调,很大气,不张扬,不低调。
盘子的有对应的勺子,筷子是红木,红木上是银质的雕刻头,跟盘子的整体十分搭配。();
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