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“这么好吃的饭菜,竟然是这么美的厨师所做,真厉害。”
“那肯定,你连摆盘的料都吃,更别说人家做的饭菜了。”
大快朵颐
所有人看着云溪。
云溪的长相清纯,云溪是小的双眼皮,脸颊微微修长,挽起的低丸子头,十分清纯,好像一个没有毕业的学生,还是一脸稚嫩。
身高的优势,在一众人群中看着十分显眼,只是一开始大家并没有在意她,只是觉得她是一个帮厨而已,毕竟年龄不像是烧大席的。
只是觉得这个女生长的比较好看,想不到何修文介绍的时候,居然说云溪是厨师。
云溪看着大家,一句话也不说吧显得木讷,云溪说着:
“你们好,我是今天的主厨,云溪。”
云溪看着眼前的人们,都是长的比较文绉绉的,一看就是搞文学的。
因为他们的长相就很符合之乎者也的那种性格,慢,不急躁,还有标识性的物件,就是眼镜,几乎是人人都有,在来就是皮肤,多数都是白皮肤,一看就是不晒太阳,在室内阴白的那种。
他们虽然比较好奇云溪是厨师,但是每个人都是柔声慢说,说话的声音并不是很吵,很平缓的语气。
云溪说完后,看着众人也有点不好意思,虽然自己是厨师,但是被眼前的十多号人盯着看,还是有点不自在。
云溪接着说道:
“眼前的食材,是我准备的一道菜品,名为蜜酿雪蟹。”
云溪说完后,就开始做手上的菜。
何修文在旁边做着解释。
何修文说话的时候,大家都看云溪手上的菜,眼睛基本都是盯着云溪,生怕错过哪个动作。
做菜这么好吃就算了,还长的这么漂亮,真是太过分了,美食美人都不想错过,偏偏就撞在了一起。
忙得众人的眼睛来回看着,转的头都晕。
云溪已经做菜习惯被围观了,手上的动作行云流水。
何修文看着云溪手上的动作,说着:
“云大厨做的蜜酿雪蟹也是来自云林堂的,红楼梦里也有过的螃蟹宴,黛玉说的桂佛清风菊带霜,宝玉的持螯更喜桂阴凉,他们吃的是大快朵颐,倪瓒吃的是精细滑爽。”
“云大厨现在做的就是倪瓒的精细吃法,先把梭子蟹蒸熟,变色后就把蟹膏跟蟹肉拆解出来,再把拆解出来的蟹肉铺回壳中,铺好蟹肉,在把鸡蛋打散,把蛋黄取出来,加蜂蜜搅拌出来,铺在蟹肉上,最后再把蟹黄铺在鸡蛋黄上,在上笼蒸,一定不能蒸过头,吃的时候,要嫩嫩的吃,吃的时候在蘸取一点醋就可以。”
何修文在介绍着蜜酿雪蟹,众人也不耽误吃,已经把刚才的烧鹅全部解决了。
连一口汤都没有剩下。
何修文说完后,接着就是等待的时间。
云溪在一步一步的做菜,把蟹肉都铺平,蟹壳里的东西看着平整美观。
王彦离开座位,主动上前看着云溪的操作食材。
王彦上去后,其他人也忍不住围观,看着云溪手上的动作,没有一个是多余的动作。
取蟹肉的时候,云溪更是利索,看着一点都不暴力,用小剪子把螃蟹的腿剪开,再用专用的勺子工具,取蟹肉跟蟹黄。
取出的蟹肉跟蟹黄,壳子不乱,蟹肉跟蟹黄都分开放置。
看着云溪取,大家都觉得非常简单,就是用剪刀剪开就行,也没什么高难度的。
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