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掌柜的一听是腊肉,顿时满是欣喜,“看看,看看,我跟你去。”
只要是肉,他这里就卖的掉,管它是腊的还是新鲜的。
掌柜的拿着一只熏得乌漆抹黑的腊兔,脸上满是惊喜。
他能当上掌柜,并且这么多年得到东家的信任,跟重用,自然是有一双火眼金星的。
哪些猎物是刚打到的,哪些猎物已经在家里放过两天了,他都门清。
这种腊肉他之前也收到过,不过很少。
味道那真的是很好。
于是朝双双点头,“齐娘子,这个你要买多少钱一斤?”
欢颜伸出一根手指头,“一百五十文。”
“什么!这么贵?新鲜的野猪我们才收四十文一斤。”
“掌柜的,您也知道,平时新鲜的卖四十文一斤的,我们这个是要经过很多道工序的,所以是不是要加点加工费?
咱们是多年的老主顾了,我也跟您说句实在话。
这些肉腊过之后,称上面就要损耗许多,事实上这多出来的钱,压根就连人工都没算了,主要的就是腊干的损耗。”
老板低下头算算一百五十文一斤的肉,对于他来说其实挺便宜的。
这么一斤肉,加点别的佐料,他最少能做上三盘菜,每盘他起码能卖到三百文以上。
毕竟来这里吃饭的,都不稀罕钱,只稀罕东西好不好吃。
于是也不打算讲价了,“那行!齐娘子,那就依你的价,只不过以后要是还有好东西,可千万别忘了小店。”
“瞧掌柜您说的,我哪次有点好东西不是第一就想到您这的?
对了这里还有百来个鸡蛋,您看店里收不收?”
“收,两文钱一个,都放那吧。”
几兄弟把背篓背进后厨,自有那伙计帮忙去过称。
掌柜的也是跟双双闲聊起来。
“齐娘子,你哪来这么多的鸡蛋?”
“这个,我也不瞒着您,这不是因为家里孩子多,所以多养了几只鸡,能多下几个蛋也是一个进账不是?”
掌柜的听了,心里就像长了草,平时他们东家也是有庄子,专门喂养这些鸡鸭送过来的。
可自从去年家里老太爷过世了,东家家里分了家。
他家东家因为是庶出,姨娘又不在了,爹不疼娘不爱的,就分了这么一家酒楼给他。
至于庄子那是一个都没给,酒楼里每日用到的这些牲畜,都要去找另外几个老爷,也就是东家的兄弟们那处买。
可没想到,那些老爷都坐地涨价。
东家算过账,如果真依着那价钱来,那店里差不多都是给其他几位老爷挣了。
东家当然不愿意,派了人去农家收,可一般家里也都只养个几只十来只顶了天了。
毕竟有些人家连自己都没得吃,怎么可能养那么多的牲畜呢?
因此掌柜的一听双双说,养了很多鸡就起了心思,或许可以跟这位齐娘子合作,她们家帮着多养点,到时候自家酒楼帮着收。
想到这里,掌柜的脸上的笑容又真诚了几分。
“齐娘子,能否借一步说话?”
双双点头,带着几兄妹跟着掌柜的来到楼上包间。
“不知掌柜了想跟我谈什么?”
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