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“依依,没想到挖出来的地瓜个头还不小呢。”
云依依动作麻溜的把露在外面的地瓜都捡到筐子里面。当然,她是分开放的。
没有被挖坏的地瓜放一个筐子里面,有被挖断,挖破皮的地瓜放到另外一个筐子里面。
“好了,二哥,你继续挖吧。我去三哥那里捡地瓜去。”
“三哥,你挖的这么快啊。”云依依说着就放下筐子,然后蹲下来快速的捡着地瓜。
“嘿嘿,依依,我和你说,我看到这些地瓜,就感觉不到累了。我现在就只看到香喷喷的烤地瓜,甜甜的地瓜粥了。”
“三哥,还可以让娘把地瓜切成片,然后再晒成干,冬天下雪可以煮粥喝,别提多好喝了。”
云三哥笑咪咪的看着云依依,“依依,说到吃,还是咱俩最有发言权了。”
“三哥,那必须的啊。谁让咱俩最会吃呢。不过,三哥我还是知道地瓜的新吃法。等娘有时间了,可以让她做给咱们吃。”
云三哥一听,眼睛直接亮了起来,“依依,你知道什么新吃法啊,可以先和我说说怎么做吗?”
云依依转过头,对着云三哥做了一个鬼脸,“三哥,你就是知道怎么做,咱们现在也吃不上啊,那不是故意馋人吗。”
云三哥不在乎的甩了一下头发,“这有啥啊。我听听也高兴。”
“那好吧,三哥,真拿你没办法。我现在说了,我说的地瓜的新吃法叫拔丝地瓜。”
“做法也非常简单,做之前把地瓜削干净皮,然后切成稍厚一点的片。或者是条都可以。喜欢什么样子就可以切成什么样子。”
“接下来把切好的地瓜用油炸一下,炸到七八分熟就可以。炸完地瓜,接下来在锅里放一点油,再放上两大勺糖。”
“这个过程,一定要用小火。要不糖容易熬过了,熬过了就会冒黑烟,糖还会发苦,不好吃。”
“等把锅里的糖小火慢慢熬成糖稀以后,把炸好的地瓜放进锅里面,用铲子快速的翻炒几下就可以出锅了。”
“这样做出来的地瓜,要趁热吃。不然凉了以后,挂在地瓜上的糖就硬了。趁热吃,糖会拉丝。”
“哇,依依,我听着就要流口水了。按照你这个做法做出来的地瓜肯定好吃。”
“三哥,没骗你,绝对好吃。”
云三哥赞同的点点头,“我可以想象到,肯定好吃极了。”
“依依,你在哪里听来的做法?一个地瓜都快被你吃出花来了。”
“大哥,我就是不小心听别人说,然后就记下来了。谁让我喜欢吃美食呢。”
云大哥听了这话,直接笑了起来。
“依依,你的心思一半放到找吃的上面,一面放到怎么做好吃的上面了。”
“二哥,你怎么净说大实话呢。再说了,哪有不馋的小孩啊。”
云二哥直接被云依依说的无语了,只得无奈的笑了笑。
“对了,三哥。把地瓜换成苹果,做出来也会很好吃的。”
“换成苹果,你让我想想,嗯,肯定也好吃。苹果本身就又脆又甜。再加上糖那就更好吃了。”
“好了,三哥。我把地瓜捡完了,你接着挖吧。”
云依依说完就又拖着筐子去云大哥那边了。
这一会的功夫,云大哥又挖了不少地瓜出来了。
地瓜有大有小,不过总体来说,只要是主根上结的地瓜都算小。那种又细又长的小地瓜,一看就是地瓜秧子上结的地瓜。
云依依就像一个勤快的田螺姑娘,一边哼着不成曲的小调,一边双手麻利的捡地瓜。
云大哥他们也都挥着锄头,卖力的挖地瓜。
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