手机浏览器扫描二维码访问
第106章 米粉之源（第2页）
“这酸辣味真够劲儿，本来到这个点都有点困了，现在瞌睡虫下去了，馋虫开始攻击我了。”
他急不可耐地跑到灶台边，看着秦怡制作这碗米粉。
白嫩的米粉下锅烫熟，出锅时候用筷子轻轻夹起，叠成整齐的“梳背头”放入碗中。
放入佐料后冲入老火鸡汤，淋上现炒的酸辣肉末竹笋哨子。
做好后，秦怡端到两位客人面前。
于大爷这位食评家忍不住开始点评。
“‘色’之道—摆盘丝滑，米粉一层层铺开，轻轻推碗，整齐的粉儿在中间颤抖，观感非常舒适。”
“‘香’之道—在炒哨子的时候就已领会，喷香呛鼻，闻上一口提神醒脑，食欲大开。”
“现在就差这个味道一说啦，咱们要吃过之后才能做出评价。”
秦怡连忙招呼大家动筷子：“别光顾着说，快吃吧，尝尝这米粉咋样。”
于念念夹了一大筷子送入嘴中仔细咀嚼：“好吃！好运姐，你什么时候能来方舟影视城摆个摊啊，我的嘴巴住在美食荒漠里真的很苦。”
“你听说过四时花开蛋糕店吗？”秦怡突然想起自己有个副业已经开业了，也不知道生意咋样。
“你说的是紫萱姐的蛋糕店吧，”于念念说完直摇头。
秦怡心一沉，“那家店……不好吃吗？”
“吸溜~”于念念嗦了好大一口吃完后，才有空回答秦怡的问题。
她握着筷子在空中摇了摇：“非也，是生意太好，我叫助理去买，每次都订不到，她们店好像都是大单，助理说订单已经排到月末了，是不是有点厉害，下次还是让紫萱姐送我两卷蛋糕吧。”
“咦？不对，好运姐你之前不是卖蛋糕卷吗，怎么突然不做啦？”
于念念这才发现问题的关键。
“过两天我去店里给你带两只回来吧。”
“原来是你和紫萱姐一起开的蛋糕店啊！我就说看产品图怎么会那么像，害我白馋这么久！”
秦怡和于念念只顾着聊天，完全忘记了旁边还有一位老人家。
于大爷第一个嗦完了米粉，餍足地擦了擦嘴。
又开始了他之前没完成的点评。
他右手摆在桌上，像弹钢琴般不停地点着：“这‘味’之道如果可以打分，我给你九十分，汤头、哨子的味道都极好。”
“哦？那还有十分丢在哪？”秦怡不禁发问。
“爷爷，你把人家的米粉吃得干干净净，渣都不剩，还能挑出刺儿来啊？”
于大爷爽朗地笑着:“哈哈，食评家的嘴就是比较挑剔，九十分的米粉已经可以秒杀市场上90%的米粉店，我吃得很满足，但是它还能变得更好。”
“但说无妨，”秦怡还是很虚心的，“如果能将米粉的口感再往上提升，我也会很开心。”
“其实很简单，”于大爷指着桌上的碗说：“米粉米粉，何谓米粉，就是用大米为原料制成的米制品。”
“一碗粉好吃的关键在三点：汤头、哨子、和米粉。”
“你的汤头和哨子的搭配没得说，但是这个米粉，我吃出来它是市面上能买到的口感最好的机器粉，这种米粉通常会添加淀粉，省去了传统的繁琐工艺，口感相对松散，米香味不够浓烈。”
秦怡一点就通：“于大爷，我赞同你的说法，食材的选择对餐饮业同样重要，但是我刚来紫城没多久，不知道在哪有好吃的原材料啊。”
大爷打开手机，翻出一个电话号码，复制给秦怡。
“在北纬30°的一个城镇里，那儿的温度跟湿度都非常适合大米发酵，我曾经有朋友去过这里采风，留下了一家手工米粉厂的电话，你可以去那儿看看。”
老板在我手机里 神学第一研究生 人鱼的腰带 上将养的小仓鼠成精了 在旧神游戏中扮演NPC[无限] 修罗将军 咸鱼中医变成星际第一 麦子古代天灾逃荒囤货记 全服第一路人（重生） 暗夜之绊 (先婚后爱)未来开荒 看我‘降’妖‘伏’魔！ 玄紫珀－古城谜葬 专业情人 你藏在心里 花鬼 我在娱乐圈整顿风气 屠龙勇者 混血种 德萨学院
与千年女鬼同居的日子
...
如水温柔不回头温语
丈夫出轨，温语一气之下睡了陌生人，却不想，对方是身世显赫的宋家长子，GT国际未来的第一继承人。婆家刁难，娘家羞辱，婚离不尽又遭意外怀孕，温语掉进人生缺口，那个叫做宋子默的男人从天而降，他宠她护她帮她解决所有麻烦，却在她沉溺之时，无情地说，我只要孩子，不要你。而她生下死胎，他远走高飞。再见面，他将她押进角落，炙热的气息无情洒落，我儿子说了，他想要个妹妹，我们什么时候再生一个？...
萌妻是个技术宅
苏瑶抬头看着面前这个帅得她合不拢腿的男子，狠狠咽了口口水这位老板，如果我说你的浴照被发到网上是个意外，你信吗？他双手插兜，酷酷的点点头我信。但是我要五千万的精神损失费。某人抬起两只小爪子数了很久突然，一股热气吹在她耳边小娘子，我这里也接受以身抵债哦！喂，余总，你不要这样撩了好嘛？人家又合不拢腿了嘤嘤嘤一次美男出浴图在网上迅速蹿红之后，...
龙王奶爸
作者林见山的经典小说龙王奶爸最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说五年前。林尘败走江城，留下被毁容的妻子和年幼的孩子。五年后。林尘以逆天之姿，王者归来。...
林天秦若菲
林天秦若菲内容简介...
女配逆袭：倾城毒妃
我向来扮猪吃老虎惯了，这次在母老虎身上认了栽。...