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这时,柳诗韵母亲便放下手里的碗,将身子坐正,开言道:
“汤嘛,实际上,并没有啥窍门。
只是用来做汤的食材,一定要新鲜。
靓汤,必须要选用鲜活的小母鸡;滋补汤,必须选用鲜活的老母鸡。
现杀现做,绝对不能选用冷冻的白条鸡。
做的时候,必须将鸡先卸成八块,把所有的内脏要去掉,洗净。
然后,放在锅中汆洗一下,以便去掉血腥。
接着,冷水下锅,放入葱段、姜片,下入料酒,再放上八角、良姜、花椒、小茴香、香叶、桂皮、沙参、白芷等,大火烧开。
之后,转小火,进行闷炖,不能低于两个半小时。
临出锅前的二十分钟,也可以加入准备好的菌类。
这样,炖出来的汤,又香又浓又鲜美。”
听罢丈母娘的这一番讲解,迟东阳恍然大悟。
随口,他就极其不好意思地说道:
“我平时就拿的是冷冻的白条鸡熬的汤。
就说嘛,我把鸡清洗得蛮干净的,熬的时间也到位着呢,就是喝的汤,没有味道。
真是听妈一席话,以后,我阳子熬汤,他也会顶呱呱!”
随着迟东阳的话落,在座的四个人都笑了。
这时,柳诗韵的父亲便发话道:
“好了,咱现在都拿起筷子,开始吃!
不然,菜就凉了。
咱们一家人就边吃边聊!”
就这样,回门这天中午,迟东阳和柳诗韵夫妻二人,与柳诗韵的父母边吃边说,其乐融融。
时候不大,苏牧与楚丽娇夫妻二人,带着父母为他们早就准备好的回门礼物,来到了楚丽娇娘家所在的小区。
大老远,楚丽娇就看到自己的父母,在门口的空地上,踢着大毽子。
那一刻,楚丽娇也来了兴致,想跃跃欲试一番。
无由地,她就加快了脚步。
这时候,楚丽娇父亲立马就会意到了。
当即,他就对着大毽子飞起一脚。
只见大毽子凌空飞起,直奔向楚丽娇。
此时,楚丽娇一个侧身,用脚回勾了一下大毽子。
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