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第26章（第1页）

将辱酪和糖霜和好后，经过耐心的熬滤，取出来细细的漉好，拌上揉好的面团，再用心掇印卷成一个个漂亮的螺蛳儿，然后放进吊锅里烘烤。此一过程，足有一个多时辰，莫璃一步不曾离开过，无论是火候的控制还是糖辱面粉的搭配，包括转螺蛳形时，她都不借他人之手。顾厨娘本还打算帮忙来着，后来瞧着莫璃这熬滤漉掇印的手法如此娴熟，便就站到一边忙自个的饭菜去了，不多会，就闻到浓郁的奶苏香。

顾大娘回头笑了一句：&ldo;也不知姑娘都什么时候下的功夫，这手艺，瞧着我眼都花了。&rdo;

&ldo;也不知味道到底如何，得一会吃了才知道。&rdo;莫璃谦虚一笑，算着时间差不多了，便让红豆帮忙一块取出来。红豆即深吸了口气，然后咽了咽口水道：&ldo;好香啊，比外面卖的还香呢，一定很好吃！&rdo;

刚出炉的苏油泡螺，呈一种玉质般的纯白，形状丰满饱实，上头螺蛳儿的纹溜，一排排看过去，如似繁华盛开。

顾大娘凑过来一看，即道：&ldo;哟，这形捏得可真好啊，一点都不必外面的老师傅差。味儿闻着真香，哎哟，这勾得我口水都出来了，不用尝都知道味道必是很好，姑娘这都怎么做的。&rdo;

在一边忙着的两小丫鬟也都笑着凑过来，馋着一双眼看着。

&ldo;刚刚您老人家不也在旁边看着的吗，这会还问。&rdo;红玉在莫璃的许可下，小心拣起一个用碟子盛着，然后一边吹，一边笑了顾大娘一句。

顾大娘轻轻拧了她一下：&ldo;小蹄子，我那不是在忙着手头的活儿，哪顾得看上几眼的。&rdo;

&ldo;大娘也尝尝。&rdo;莫璃将一个搁在碟子里递给顾大娘，同时也分别给了另外两小丫鬟，并接着笑道，&ldo;这个热着吃最苏香，冷了后香味虽会减一分，不过一样是入口即化，亦可配茶细品。&rdo;

没一会，厨房里就发出声声赞叹，莫璃看着大家吃得开心的样，心头的感觉略有些复杂。当年韩四道也曾这般赞过她的手艺，可后来……她悄悄吐了口气，将那股恨压下，笑着将那苏油泡螺一个个小心放在碟子里，留了一份给厨房让顾大娘一会给各处丫鬟们分了，然后让红豆将篮子取来。她将装好的苏油泡螺小心放进去后，就出了厨房往莫老太太那去了。

已经是傍晚时分了，这算着时间，正好饭前吃一个垫垫，然后晚上再当茶点。

只是刚出厨房，莫璃走了几步后又停了下来，并转头让红豆去厨房将那个小摄丝盒子拿过来，然后她另外拣出四个苏油泡螺放在里面对红玉道：&ldo;你将这送到阿圣那去，就说是今儿厨房另外给加的点心。&rdo;

红豆微怔，随后就点头笑了一句：&ldo;姑娘真是好心。&rdo;可她刚要转身时，莫璃却又叫住她，再给那盒子里添了两苏油泡螺。

红豆迟疑道：&ldo;他一个人，是不是太多了？丫鬟们也就一人两个呢。&rdo;

&ldo;阿圣那还住着另外一个伙计，既然是厨房加的点心，倒不好只给他，这几个给他俩分了。去吧，一会回来就该用晚饭了。&rdo;

只是红豆刚走到阿圣那，正好碰上他牵着那辆驴拉的大板车出来，红豆一怔，即走上前道：&ldo;你这是要去哪？&rdo;

&ldo;那间放杂物屋子里的梁都朽了，上头的瓦也破了好些，掌柜的说小关巷口后面正好有些合适的料，他今儿跟人说好了，让我这会去拉回来。&rdo;阿圣说着就瞧了她一眼，眼光在那小摄丝盒上停了停，&ldo;你又什么事？&rdo;

&ldo;什么我又什么事，是给你送这个的！&rdo;红豆横了他一眼，就将手里的盒子往他跟前一递，&ldo;是今儿厨房给添的点心，你跟来宝分了。&rdo;

阿圣接过那摄丝盒子揭开一看，啥也不说，就先拣了一个一口塞进嘴里。红豆一下子睁大了眼，好一会才道：&ldo;你，你急个什么，也不先问问怎么来的。&rdo;

&ldo;挺好吃的，顾大娘可没闲工夫做这个？谁做的？大姑娘？&rdo;不过两眨眼的工夫，阿圣就消灭了两个，然后才点头道了一句。

&ldo;你‐‐&rdo;红豆瞪着他张了张口，然后顿了顿脚道，&ldo;你还吃，那里有三个是给来宝的！&rdo;

&ldo;他不喜欢吃甜的，我走了，替我谢谢大姑娘。&rdo;阿圣盖上摄丝盒子后，让车座下一放，就跳上大板车，然后赶着驴走了。红豆有些目瞪口呆地站在那，好一会才道：&ldo;他这‐‐也太不客气了！&rdo;

……

晚饭过后，夜色已降，张一毛和两白天里喝过酒的兄弟朋友从一家小酒馆出来后，摇摇晃晃，勾肩搭背，说说笑笑地走着，不多时就走到那条小关巷子里。

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