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郑大海注意到庄玖的目光,顺着看过去,也看到商业圈。
正是放学的时间,人来人往的看上去很热闹。
郑大海却皱了皱眉:&ldo;这人流量虽然挺大,但我感觉都是流动人流,家长们接过学生不一定会在此逗留,不过是路过而已。&rdo;
庄玖抿唇笑了笑,伸出手指了指商业圈外围。
那是一处错落有致的小区,距离东林高校不超过一千米:&ldo;你真是太小看了这个地方,那边的小区基本都是学区房,不说那边,再看一看位于商业圈右侧的小区。&rdo;
庄玖的手指又指向右边,唇角带着浅笑:&ldo;这是住宅区,住的都是一些上下班的白领,学区房不用我说,消费能力肯定不在话下,而这些白领白天上班,回家通常不会做饭,这才是商业圈主要的消费人群。&rdo;
随着庄玖的解说,郑大海仔细的看了看,可能因为太长时间没有开餐厅的打算,让他的商业嗅觉显得有些迟钝,但经庄玖这样一说,郑大海也看出了些门道。
他平常上下班接送自己的女儿,连学校对面的小摊都不曾看一眼,自然不会注意的这种商业圈,此刻一研究,商业嗅觉才终于回归。
&ldo;不错,而且前方空着的大片土地,一看就绝对不会白白空置在那里,看来政府有意要发展这一块。&rdo;郑大海若有所思的看着前方空置的土地。
&ldo;不止如此,上个月江城第九中学已经迁址到东林高校的左方,而向南处又坐落着一处第十一中学,我猜政府应该是有意规划出一处学区城来,虽然这个消息现在还没放出来。&rdo;
郑大海听了眼前一亮:&ldo;如果真是如此的话,那这块地可是寸土寸金了,以后会有更多的人买学区房,成为这里的居民,发展这里的经济。&rdo;
&ldo;而且学区城如果建成,那些学生也是客流量,只要我们餐厅开的平价点,生意一定不会差。&rdo;郑大海连忙建议道。
&ldo;这个倒是不用,平民价格的餐厅一定会开,但不会做为第一家。&rdo;庄玖有自己的想法。
做餐饮这一行业,想要快速打出名声,只开一个平价的小餐可不行,她手里有郑大海这种顶尖的厨艺,又有足够的资金,没必要委屈自己开一家小餐馆,要做就做响亮一点。
因为好的相当于成功了一半,对于这点,庄玖比谁认知都清楚。
&ldo;难道你不想要那些学生的人群吗?&rdo;
&ldo;当然想要,但不是现在,而且你也不用担心价格贵的离谱,一般人还是能消费得起,不过是对于普通的学生来说有些舍不得。&rdo;
郑大海听到这,默了默道:&ldo;你也别嫌我话多,当初我也有过这种经验,一开始就从平民价格的餐厅做起,后来慢慢做大,你现在年龄还小,稳扎稳打才是硬道理。&rdo;
庄玖闻言笑了笑:&ldo;我懂你的意思,只不过难道你对你自己的厨艺没有信心?&rdo;
&ldo;当然有。&rdo;无论过去多少年,无论被打压多少次,他可以没有经商头脑,但厨师这门手艺他从来没有丢下,比十几年前还要精进许多。
&ldo;那不就得了,叔叔你当初创业的时候,没有人脉没有资金,就凭着自己一个人,当然需要慢慢做起。&rdo;
庄玖说道这停顿了下,紧盯着郑大海道:&ldo;可是现在不同,我有资金,人脉方面也不用担心,唯独缺了你这样的人才,现在连你这样的人才也握在手里,没有必要从小餐馆做起。&rdo;
郑大海闻言,苦思了半饷,默默的笑了:&ldo;既然你已经有了主意,那我自然会全力支持。&rdo;
庄玖闻言也笑了,对于郑大海的担心她当然明白,无非是看她年龄小还是有些不太信任,日久见人心,等到日后他便会明白自己这样做的道理。
&ldo;那我们现在去看一看地点?&rdo;郑大海征询道。
&ldo;可以,我虽然定了这个商业圈,但具体的店面位置还没有选定,叔叔你从事这行业这么多年,一会也给些意见。&rdo;
&ldo;那是自然。&rdo;
于是,二人便徒步来到了商业圈。
虽然关于定位人群方面二人有些分歧,但郑大海在选址上的眼光还是和庄玖保持了一致。、
、
选的时候二人同时看中了三家店面,一家是走进商业圈便能看到的,另外两家的位置都藏在商业圈里面的美食城里。
二人最后商量了一下,决定最先放弃一走进商业圈便能看到的那家店面,毕竟如果这以后真的成为了学区城,大门肯定不止这一处,这有可能是最繁华的地方,也有可能是最冷清的地方,相反藏在美食城的两家,更容易吸引流量。
再三讨论之后,二人便敲定了其中的一家。
庄玖考虑到过几日便要去缅国一趟,可能没那么多时间花在这上面,两人敲定地方之后,庄玖当即便联系人将这处商铺买了下来。
那惊人的速度看到郑大海有些汗颜,只感慨现在年轻人做事太容易冲动,虽然他们二人都看中了这个地方,可是一些细节还没有了解,怎么能草草了事。
他哪里知道庄玖盯着这块地方已经盯了很久,也不知道,过几日之后庄玖将要离开接近一个月的时间,在那之前她自然要将这件事情办好,才能放心的去缅国。
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