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&ldo;总不好白白麻烦人家,仓房里还剩了不少果酒,要不给他送过去些?&rdo;卓琏提议道。
&ldo;他爱喝烈酒,嫂嫂之前熬了不少雪花肉膏,将肉膏与清无底一并交给林凡即可。&rdo;
卓琏微微颔首,悬着的心终于放下了。
转眼又过了三日,卓琏头戴帷帽,坐在马车里,看着对面模样憨厚的汉子,柔声道:&ldo;今日劳烦林校尉了。&rdo;
林凡急忙摆手,&ldo;嫂子何必这般客气?您送过来的清无底我都喝过了,配上一层薄薄的膏片,脂香浓郁、味道醇厚,这种佳酿委实难得,让我想起了草原上的哈刺忽迷思。&rdo;
&ldo;您说的可是马奶酒?&rdo;
卓琏眼神发亮,早在前世她就听过黑马奶的大名,可惜一直没机会品尝,到了这陌生的大周朝,若能喝到来自草原的美酒,也算是人生一大幸事。
林凡先是摇头再是点头,&ldo;忽迷思是普通的马奶酒,而哈刺忽迷思指的是黑马奶,只有胡人的贵族才能饮用。在湘灵公主和亲前,我跟桓兄前去驻地附近的村镇剿匪,恰巧碰到了胡人的头领,将他俘获后,我们把他腰间的革囊解下来,方才弄到了极品的美酒,那股滋味儿,直到今日都难以忘怀。&rdo;
说话间,马车已经到了丰乐楼门口,卓琏动作灵活地跳下去,将帖子交给伙计。
&ldo;焉大师一刻钟前才到,还请夫人跟上。&rdo;
雅间位于三楼,守在门口的侍卫瞧见身形高大的林凡,一时间也不知该说些什么。
隔着一层门板,卓琏隐隐听到其中交谈的声音,好似不止有焉涛一人。侍卫将木门推开,卓琏刚走进去,便有数道目光落在她身上,不住打量着。
卓玉锦站在桌边,面上带着几分笑容,&ldo;师父,我姐姐来了,金波就是她酿出来的。&rdo;
焉涛身形偏瘦,双颊凹陷,细眼望着卓琏,毫不客气说:&ldo;卓老板将帷帽摘了便是,你我探讨酿酒之道,光明正大,无需如此避讳。&rdo;
房中除去焉涛师徒外,还有两名陌生的男子坐在八仙椅上,约莫三十上下,穿戴打扮虽不显眼,但用料却很是讲究,也不知是何身份。
&ldo;妾身面容有损,不便外露,还请焉大师莫要介怀。&rdo;卓琏不愿招惹麻烦,直接拒绝道。
卓玉锦眯了眯眼,知道卓琏在撒谎,三日前她去桓宅时,那张脸还好端端的,没有任何不妥,怎的一转眼就受伤了?不过她也不打算拆穿,卓琏生了副妖娆的皮囊,要是迷惑了两位光禄寺的大人,事情恐怕就棘手了。
闻言,焉涛面色一沉,语气冰冷极了:&ldo;既是论道,就不可藏私。焉某煮酒时会放入蜜蜡、竹叶、以及药铺售卖的天南星丸,待酒沸后才倒入石灰,卓老板觉得如何?&rdo;
卓琏没想到焉涛会把煮酒的法门说出来,她沉吟片刻,才开了口:&ldo;加入石灰后,必须以桑叶盖住酒瓶,不可频繁挪动,否则酒液色泽浑浊,也就酿不出清酒了。&rdo;
&ldo;金波尝起来不带丝毫灰感,焉某还以为您不用石灰煮酒,另有他法。&rdo;焉涛端起酒盏,轻轻抿了一下。
&ldo;酒水不经煎煮,不止口感生涩、色泽不佳,还容易酸变,您身为酿酒大师,不会连这么简单的道理都不懂吧?&rdo;
作者有话要说: 待会捉虫
酿酒方法出自《酒经》
第55章
焉涛出身虽然不高,但二十多年前他就在良酝署中研习酿酒的法门,集百家之长,积攒了无数经验,怎会不清楚石灰的效用?此刻他冷哼一声,&ldo;卓老板,你莫要避重就轻,金波酒中到底加没加石灰,你我心知肚明。&rdo;
卓琏坐在圆凳上,手里端着青花瓷盏,掌心被烫的略微泛红。
&ldo;无论金波是用何种方法煎煮而成的,都与焉大师无关。&rdo;她的语气委实称不上好,藏在薄纱下的面庞带着明显的嫌恶之色。
&ldo;话不能这么说。&rdo;卓玉锦眼里划过一丝得意,款款行至卓琏身畔,柔声规劝,&ldo;大姐来京城的时日也不短了,想必也听过绿珠香液的大名,此酒深得圣心,被选为御酒,称一句声名远播也不为过,大姐是爱酒之人,难道不想让金波闻名天下吗?&rdo;
女人的声音中透出丝丝蛊惑,细腻指尖搭着椅背,身上馥郁的香气不住往鼻前涌。
说起来,就算姐妹俩接触再少,也在同一屋檐下生活了十几年,卓玉锦对卓琏的性子有几分了解,知道她既爱财帛,亦好虚名,在汴州时咬死了不卖酒坊,仅是因为那间店铺能给她带来更大的利益而已。
眼下将一步登天的机会明晃晃地摆在卓琏面前,卓玉锦不信她不动心。
&ldo;酒道博大精深,有礼天地、事鬼神、移人性、舒阴阳、治险阻的功效,乃为百药之长,刚愎自用之人饮酒后会变得宽容仁慈,懦弱胆怯之人饮酒后会变得勇武不凡,由此可见此妙处。酿酒讲究时机,注重技艺,不能操之过急,金波品相尚可,却远达不到闻达于天下的程度,若是揠苗助长,妾身承担不起这个后果。&rdo;
卓琏心里虽不舒坦,却没有表露出来,冷静地拒绝了卓玉锦的提议。
&ldo;你真不后悔?&rdo;
&ldo;没什么后悔的。&rdo;
坐在窗边的男子突然笑了,&ldo;焉大师,来丰乐楼前我就说过,酒方珍贵,是各家各户的不传之秘,卓老板绝不会轻易透露。&rdo;
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