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第481章（第1页）

晌午时分的酒楼正是最热闹的时候，宾客盈门，叫卖声不断，可见生意之好。

宋新桐满意的点了点头，然和和大丫走到门口，刚到门口就听到王小竹的声音：&ldo;客官里面请，楼上刚好腾出位置&rdo;

话刚说到一半，王小竹这才看清楚来人的长相，惊诧的呼了一声：&ldo;东家，您怎么来了？&rdo;

&ldo;怎么，我不能来？&rdo;宋新桐笑着问道。

&ldo;不是不是&rdo;王小竹惊喜的都快说不出话来了，&ldo;东家您都一年多没来过了，小的这不是惊喜得说不出话来了嘛。&rdo;说话的同时往酒楼里的柜台唤了一声正忙着结账的文掌柜，&ldo;掌柜的，东家来了。&rdo;

听到声音，文掌柜立即走了出来，将宋新桐迎了进去：&ldo;东家，您快请后面坐，后面凉快一些。&rdo;

&ldo;你忙你的。&rdo;宋新桐摆了摆手，示意她不用跟着，&ldo;我后面去瞧瞧。&rdo;

&ldo;好勒，等下忙完了我在进去同东家禀报。&rdo;文掌柜的确是忙得不停歇，青衫都被汗水打湿了。

宋新桐进了后面厨房，就看到正在洗碗洗菜的帮工们婆子们，她们瞧见宋新桐之后，都纷纷笑着大喊东家，有嘴巴利索的就已经攀谈起来了：&ldo;东家，之前听掌柜说您要来岭南常住？&rdo;

&ldo;是啊。&rdo;宋新桐笑着点头，又看了看炤房里还忙个不停的大厨们，&ldo;你们先忙，等会儿空了再说。&rdo;

莫约到了未时三刻之后，就再也没有客人来了，后厨这才彻底的空闲了起来，才有空做几盆菜出来只晌午饭。

宋新桐看着做好的一盆辣椒炒肉，还有一盆清炒白菜，虽然简单，但味道特别的好，她闻着也想吃了。

这般想，也拿了一副碗筷过来，舀了少许饭，夹着辣椒炒肉吃了起来。

王小竹他们一直知道东家很好，但没想到这么的平易近人，竟然和他们坐在一起吃饭，没有把他们当下人，而是把他们当平等人一样看待。

宋新桐倒是不知道他们的想法，只是觉得刘大厨的手艺真的太好了，她恨不得再吃一碗饭。

但她不能，再吃就得撑坏肚子了。

用过饭，宋新桐看着站在刘大厨身后的几个帮厨们，这几人都挺眼生的，应该就是年初的时候，文掌柜随账本送来的书信里说到的刘大厨收了十个帮厨，还在一一挑选，看谁合适跟着他学厨艺。

但现在只看到六个了，看来已经剔除了四个了，剩下的六个不知道怎么样。

刘大厨拍了拍一旁的几个小子，然后说道：&ldo;你们几个，还不见过东家。&rdo;

几人齐齐上前一步，朝宋新桐行礼：&ldo;见过东家。&rdo;

宋新桐点头，&ldo;都是？&rdo;

刘大厨点头，&ldo;这几人都还挺有天分的，我都和他们说好了，等他们学好了，就和东家你签契约。&rdo;说着又拍了拍徒弟的后脑勺，&ldo;你们几个好好的学，学好了以后东家开新酒楼，你们去当个小厨炒些蔬菜也是可以的。&rdo;

几人又道：&ldo;谢谢东家，谢谢师傅。&rdo;

刘大厨摆手让几人走了。

宋新桐说：&ldo;之前听文掌柜说刘大厨你寻了十来个有天分的徒弟，怎么少了？&rdo;

刘大厨左右看了看，这才和宋新桐低声说道：&ldo;这几人很有天分，而且都不是偷奸耍滑的人，老实得很，东家以后用着也放心。&rdo;

宋新桐点头，明白那几人是因为什么原因被赶走了，&ldo;有劳刘大厨你费心了，他们几个何时能出师？&rdo;

&ldo;至少还得一年，然后还得跟着老师傅旁边做几年才敢让他们独挑大梁。&rdo;刘大厨说：&ldo;东家要是还要人，我再寻摸几个徒弟也行。&rdo;

&ldo;贵精不贵多。&rdo;宋新桐抿了一开口茶，&ldo;等他们能出师了，我会按照之前说好的给刘大厨你的。&rdo;

&ldo;有东家这话我就放心了。&rdo;刘大厨算了算，虽然口头上五十两一个，但东家不是小气的人，肯定会多给他的，以后还有徒弟们孝顺，他以后拿着大把的银子日子过得会很潇洒的。

等刘大厨走后，宋新桐又和文掌柜谈起了酒楼的事情，&ldo;我看夏日里的生意好像差了一点，是因太热了么？&rdo;

&ldo;是的，好些客人说冬日吃着辣乎乎的舒服，但夏日吃了容易上火，他们也敢多买，但来店里吃其他菜的客人还是很多。&rdo;文掌柜说道：&ldo;虽然卤味生意少了一些，但总体来说还是好的，比其他周围酒楼的生意好。&rdo;

&ldo;可有人眼红？&rdo;宋新桐问。

&ldo;自然是有的。&rdo;文掌柜说：&ldo;只是因着江公子的面子上，没人敢捣乱。&rdo;

宋新桐点头：&ldo;生意好了都会遭人眼红的，你还是戒备一点，晚上让大家伙儿都警惕着一点。&rdo;

顿了顿，又道：&ldo;最好是养一条狗，晚上一有动静就能听到。&rdo;

码头上的酒楼她就让牛掌柜养了一条狗，白日就关在后面院子里，晚上就放开，任由它在酒楼里巡逻，有两次都抓住了想进去偷东西的贼，从此之后，再也没有人敢打酒楼的主意了。

文掌柜想了一下，也觉得这主意好，&ldo;王小竹上月回家探亲回来就说他们村子里好像就有生下的小奶狗，到时候让他回去抓两只回来。&rdo;

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