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第63章（第1页）

王瑰老而清明的眼眸光芒熠熠，竟然暗藏怒火：&ldo;你知道吗？其中有一年，中国区竟然没有一个选手参加决赛！当时获得中国区赛第一的那位厨师直接弃权决赛！可是能怪他吗？有部分民众竟然说&lso;中国自诩为美食大国，却连奖牌都拿不到，参加又赢不了西餐，反倒是堕我中餐名声，哪个厨师参加决赛，我们就让谁名声狼藉！&rso;。&rdo;

程袖目瞪口呆，以前博古斯赛观众竟然有过这么极端激进的时候？

王瑰察觉到自己态度激烈了一些，平缓情绪，安抚道：&ldo;你放心，现在已经没有那么疯狂的人了。去年你们京大烹饪社团的宋池和谢荣分别获得第六名和第七名，让我们这些老家伙也高兴一把，观众们也庆贺他们取得好成绩。&rdo;

程袖笑着道：&ldo;是。&rdo;

王瑰笑了笑道：&ldo;你没有高级技师证，所以需要五星级酒店推荐，我就帮你引荐一下那位，不知道你还记不记得，你曾经在这里见过他，他叫万炤。&rdo;

第57章陕西菜餐厅

中午王瑰品尝到了蜜汁蟹肉包，还有樱花虾蟹黄冻，这顿饭吃得心满意足，下午就带着程袖去找万炤。

王瑰专车把他们送到一家中式餐厅前，进去后，程袖打量着餐厅内的陈设。

餐厅整体颜色以朱红色为主，并不富丽堂皇，却依然透着高档风格。其中有许多精致的摆件，纸糊的灯，笔墨画卷，秀丽陶瓷，以及镂雕隔墙。

店还没有营业，餐厅也没有人，王瑰直接带着程袖往后厨，隐约有股香味散出来。

程袖细一品，似乎是烤肉的味道？

她跟着王瑰走进后厨，有个中年人站在炉台边，他穿着中式厨师服饰，领巾系挂微胖的脖颈上，胸口间绣着青黄相交的龙纹图案，而灶台上，程袖认出来摆放的是淮扬名菜烤方。

厨师从身上把衣服脱下来，弯腰道：&ldo;万先生，很抱歉，我厨艺不精达不到你的要求。&rdo;

万炤叹口气道：&ldo;很遗憾不能跟印大师合作。&rdo;

中年人连忙道：&ldo;不不不，是我厨艺不够好。&rdo;

看着中年人匆忙离开，王瑰疑惑：&ldo;这是？&rdo;

连学孝走到王瑰身边，苦笑着做解释：&ldo;唉！餐厅都收拾好，各项手续也办齐了，厨师还有服务员都等着上岗，就差个总厨！&rdo;

王瑰乐呵呵道：&ldo;刚才那个我没有看错的话，好像是新缘的总厨印福？新缘的老板舍得放了他？&rdo;

连学孝摇头：&ldo;印福达不到我们的要求，新缘的老板倒是不用舍不得了，再说我们万老板开的条件好啊，刚放出风，不少厨师都愿意来。&rdo;

年薪百万，给车给房，完全是五星级酒店总厨的待遇了。

连学孝看到程袖，笑道：&ldo;程姑娘，恭贺斩获名校之战冠军席位，厨师界又多了一位鲜衣巾帼了。&rdo;

这让程袖想起京大评选校花，他们给自己也起类似的称号。

程袖悲哀地预感到自己可能这辈子都无法逃离这个称号，这时她面前一道虚影晃过，是只大而修长，骨节分明的手。

头顶上万炤声音温和地响起：&ldo;在乞巧节厨王赛品尝过你做得点心，就想认识一下。可惜那时候你很快去往京都上大学，没机会再遇到，之后又在网络看到你在名校之战，五关斩将震乾坤，让我震撼了很久，最大的遗憾是没有接到官方的邀请去担任评分员，品尝你做的美食。&rdo;

每句话，每个字充满磁性的声音都带着颤音，挠在程袖耳边有点偏痒。

最后那句话，分明王瑰也说过，但两人说起来的感觉却完全不同。

程袖白皙娇小的身姿被高大的身躯彻底显没，她昂着脑袋盈盈笑起，如同娇艳玲珑盛开鲜花，握住那只带着凉意的手，客气道：&ldo;谢谢万先生夸赞，我还需要努力。&rdo;

他们之间这段插曲过去，连学孝向程袖和王瑰讲解他对中餐厅的预想。

&lso;中华鲜道&rso;是餐厅店名，理念是做最正宗最丰富中华名菜，特色是没有菜单，客人随意搭配主菜和配菜，也可以点天南地北传统名菜。

这对厨师要求就要严格了。

每位厨师要身兼两种菜系，主厨不仅要身兼两种菜系，其他菜系都要粗懂一些，总厨因为要指导所有主厨做好菜品，本身就需要样样精通，以连学孝的意思，更要懂些历史文化，把文化融入美食中，意形兼具，做出中餐里的精品。

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