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而苏墨则是哈哈一笑,挥手叫他不用在意。
等大家都安静下来了,她才摸着手边的草稿纸若有所思,语调之中隐含着一股自信的笑意。
“吃胖了最好啊,能让注重节食保持身材的人也把持不住,这不就是甜点师的荣幸吗?”
众人听了,彼此对视,都是微微一愣。
这说的也有道理啊!
天底下的厨师谁不是追求做的好吃,能让人不讲道理地着迷?这点心自古以来,就没有为了照顾人身材好而设计出来的。
就说近年来低糖低脂的风潮再盛,大家都喊着致死量、糖尿病,可苏墨做的点心是一点儿糖都没降低过,更不会出什么减肥甜品的虚假概念,去追热点,蹭热度。
就这样,她的手艺还不是被奉为极品,受到了无数主播和网友的热捧?
看着大家眼底的认同,苏墨微微一笑,暗中还补了句自言自语。
假如把持不住的人是冉露娜……那就更加好玩了!
第35章抢镜头
众志成城下,独白的新品研究很快就出了结果。苏墨忙碌了好几个通宵,总算拿出了一份新颖又不至于猎奇的点心搭配,整个人神采奕奕,浑身上下每个细胞都充满了兴奋。
她端起易拉罐式的封装罐,里面正摇晃着鲜红色的果汁饮料,灿烂如同朝霞。喝了一小口入喉,山楂的酸甜口感叫人眼前一新。
“成了,就是这个口味!”
苏墨眯起眼睛感受了一会儿,终于满意地点了点手边的配方表,长出一口气。
“不多不少,每一杯用三颗山楂汁,一勺山楂糕碎粒,一勺椰果……糖浆10克不要多,山楂糕需要二次蒸发浓缩,滋味更浓厚,嚼起来也会更有口感!”
旁边的林振也跟着松了神经,总算是露出了笑容。大家对视一眼,纷纷伸手把台面上的几杯成品端起来喝了,个个都被酸酸甜甜的味道刺激的一哆嗦。
冰凉的山楂饮入口,那叫一个舒坦!
这山楂饮虽然听着土气,却融入了苏墨的不少巧思,不仅是榨汁加糖那么简单。在清透红润的山楂汁内本有一些碎屑杂质,都被机器过滤祛除,却又添加了丰富口感的山楂糕和椰果。
这样一来,果汁的酸度刚好提神,甜度也保持着克制,不至于像浓缩果汁那样粘喉咙。但吸一口底部的小料,又能感觉到浓厚的果肉风情,叫人忍不住一直喝,喝到光瓶为止。
苏墨灵感来了要熬夜,他们这些助手也得跟着熬,本来就困倦不已。可一喝上这份饮料,麻木的神经就好像被激活一样,甚至连沙哑的喉咙都舒适了不少。
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