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第20章 第20章（第2页）

却见了那团子被擀面杖擀扁了，又一折，复擀一遍。如此循环数次，就得了一张大大的皮子。

这时候，叶禾才发觉手头没有模具。于是，她在后厨转了一圈，终于是找到了趁手的“模具”。

见叶禾把一只碗倒扣在皮子上，手腕略微使力，又轻轻转动了几下，一张若盈月的酥皮就完成了。

一来一回之间，酥皮便堆出了一座小山。

叶禾取出几个鸡蛋，把蛋壳往碗沿上轻轻一磕，瞬时间，蛋清与蛋黄就分开了。

叶禾拿了一把小刷子，把蛋清刷在酥皮上。待酥皮刷过蛋清，叶禾又取来备好的豆沙馅放了进去。

只见叶禾手指扣着带馅的酥皮团子，似变戏法一般，那酥皮团子就生出了五个角。

叶禾一手拿着五角的团子，另一手执一把小剪子。随着剪子的开开合合，五角团子被修理得整整齐齐。

那剪子左一刀，右一刀，深一刀，浅一刀的，把面团的五个角修成了花瓣。

叶禾拿来了一根筷子，把面团中间戳出了一个小洞。戳完了洞，叶禾又在花瓣上刷上蛋清。之后，又用筷子一卷一卷的，把花瓣尖尖弯折到了小洞里。

“禾儿，你在做什么呢？”

叶禾抬头，见是方雨来了。于是，把“花儿”放下，对她招招手，说道：“我的好雨儿，快来帮帮我。我正做海棠酥呢！”

听了叶禾的话，方雨随即就把手洗了，到了叶禾身边。

“我做一回，你看着学，”叶禾自己拿了一个团子，又递给方雨一个，说道，“你若是不来，我定是做不完的。”

叶禾嘴上同方雨说着，心里却在与系统对话：“系统，给方雨来点手艺。”

【好的，宿主。】

之后，二人一教一学，配合很是默契。不一会儿，台子上就生出了许多面团花儿。

最后一朵花儿制成，接下来便是花儿从生到熟的一步了。

叶禾往锅里下了宽油，待油温合适了，就把面团花儿放进漏勺里，下到油锅里去。

那面团花儿在油锅里浸泡，渐渐地，渐渐地，绽放出了花儿来。

第一朵花儿生出来后，叶禾又给方雨递了一把漏勺，示意她一起炸海棠酥。

于是，一人一把漏勺，一朵朵花儿在热油里舒展膨胀开来。

炸过的海棠酥，中心还要再放上一粒糖渍的红豆做花蕊来点缀，这才罢了。

叶禾取来盘子，与方雨一起把海棠酥全都装起来，端了前厅去。

来了前厅，姜默，二丫早已经做了准备，随时可以开门营业了。

片刻之后，缘来客栈的大门打了开来。两串鞭炮一左一右地点燃，向众人宣布重新营业。

“今日是我们缘来客栈老店新开，还请各位赏脸。”

客栈关了这么些时日，早有食客耐不住了。叶禾刚说完话，把门口的位置让出来，客人便一溜溜地进了店里。

今日这势头，一个厨子可是忙不过来的，于是叶禾与方雨齐齐进了厨房。

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