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第429章 海蜇试牛刀（第2页）

这和中餐当中的那道凉拌海蜇十分相似。

也都是用海蜇头加上柠檬汁，其中还有一些黄瓜作为铺垫。

再转目看向一旁的杰克鲁，后者则是使用了一块儿鹅肝，在鹅肝的表面淋上了有水果酱料，熬成浓稠汤汁的调料，在其上又放上了一小片薄荷和一粒辣椒米，作为装饰。

整道菜看起来，装盘上杰克鲁赢了。

不得不说，三星米其林厨师在装盘这方面还是颇具权威的。

然而直播间观众们看着丁凡盘中的那盘海蜇头，却顿时哑口无言。

并不是因为惊呆了，而是因为他们在质疑。

丁凡为什么要做海蜇头呢？

虽然说前段时间丁凡也用海蜇做了一道美食，味道还算不错。

但是今天，可是比拼的西餐啊！

要知道海蜇这种东西在外国人眼中看起来，他们其实是不常吃的。

但是鹅肝就完全相反了。

这作为一道经典的前菜，一般来说在开胃这道菜上鹅肝占据了大多数的餐厅会选择的菜单！

所以说，这道菜显得不是这么突兀，也显得颇为正规。

而丁凡这道菜此时还不知道口味究竟如何，但已经先从摆盘跟选材上输了一筹。

直播间的观众们看到丁凡这道菜做出来开始纷纷嘲讽主播。

“你这道菜看样子已经输了呀！”

“哎呀，没想到啊，主播竟然会做这样的菜！”

“这怎么行啊？就是这种菜做出来怎么可能赢吗？”

“主播也不知道你是咋想的！”

“没错，你好好的，老老实实把你西餐的水平发挥出来不行嘛！”

“非得做这些花里胡哨的东西，这海蜇人家待会而愿意吃吗？”

“就是！据说人家根本就不吃这种食物吧！”

“是啊，你看人家做的，不管是从摆盘儿还是从颜色来看，都比这个要强啊！”

“主播，你这个菜我觉得不行，估计连吃都不会有人吃的！”

“我觉得也是这样，主播不行你就投降吧，认输也行啊！”

“别再跟人比了，省得待会而比的连裤子都没有了！”

听观众们这么讲，丁凡只是淡淡一笑，紧接着他将几颗小米辣从当中切开，摆在了自己这盘菜上，随后他满意的点了点头。

虽然说从摆盘儿的颜色和观感上来看，丁凡这盘菜并不如杰克鲁那盘摆的好看。

但是，实际上这也算是摆盘儿当中最经典的造型。

因为食材是海蜇。

所以，注定了这道菜无论怎么摆盘都难以摆出美感。

所以说与其乱摆，还不如就这样让食材保持其本真的样貌。

杰克鲁早就完成了他的摆盘儿，此时他正在观看丁凡那盘菜。

在发现丁凡摆盘儿之后还在那儿站着，反复地观察自己那道美食的时候，他不屑的笑了一笑，紧接着说道，“就这水平吗？还好意思拿出来，这时才真是给狗都不吃！”

说完，他再一次看向自己所做的这道鹅肝，简直是极品当中的极品，没有任何的瑕疵！

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