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第143章 香软的蛋糕（第1页）

田大找来的工匠用了一刻钟在院子里给孟青青搭了一个土烤箱，半夏和沈小溪两人将厨房里头的长木桌搬了出来，又按照孟青青的指示，拿出小麦粉、糖、蜂蜜、牛奶和鸡蛋等食材。

“你们将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，分别放在两个盆里，小溪你往蛋黄的盆里头加素油、红糖、蜂蜜和牛奶。”孟青青坐在桌子前头，手里剥着一把糖炒梨栗子吃，嘴上指挥着两个小姑娘干活。

林氏将搓洗好的衣服，晾晒在竹竿上，见这边闹腾，笑着摇摇头。

小溪和半夏倒是蛮有劲头的，跟着一个指示一个动作干起来有模有样，将快二十来只的鸡蛋都霍霍完，蛋黄和蛋清分开，孟青青满意点头，继续道：“半夏你力气大些，将这些蛋清打开，要打成乳白色才行，中间不能停哦，能行吗？”

“没问题夫人！”半夏大声应道，端起瓷盆子和一只孟青青自制的竹制打蛋器，就开始呼啦啦的手动打蛋。

“嫂子，那我要干什么？”小溪问道。

“你暂时等等，差不多一盏茶的时间，往蛋黄盆里加小麦粉，然后搅拌均匀。”

“好。”小溪一口应下，然后就盯着蛋黄，心里头数着数，等一盏茶时间过完。

等蛋黄和蛋清都准备妥当，就将两者混合在一起，轻轻翻动两下，将之混的均匀一些，然后倒进模具中，烤炉要事先预热到一百度以上，这才将陶制模具装的蛋糕放进去，烤上半个时辰。

但过程中烤炉的温度要恒定不能忽上忽下，家里这些人都没真本事，这时候一直暗中保护小院子的大武冒了头，言说自己从前在陶窑做过活，知道怎么控火，喜得孟青青连忙让他来看火。

一行人便坐在院子里一边做些绣活闲话，一边等蛋糕出炉。

林氏已经开始择菜，预备着午饭吃些什么，朝食到午饭中间挺长时间，他们这些都还罢了，孕妇是耐不得饿的。蛋糕还未出炉，林氏已经下了一碗香喷喷热腾腾的鸡丝面给孟青青加餐。

煮的口感恰当的手擀面条滤出来放进碗里，倒上熬了一整夜的清凉透润的鸡汤，鸡丝切得细细绵绵被滚烫的汤水一冲，就完全融进了热汤里，再撒上一点葱花，倒上一滴香油，那味道香的两只狗子摇着尾巴就凑了过来。

小溪和半夏也咽了咽口水，小溪道：“林婶，你这做面条的手艺又长进了，好香啊！”

林氏一笑，摸了摸她的小圆髻，道：“午饭快了，林婶准备了剁椒鱼头，等晚上再给你们下面条吃啊。”

“中午有剁椒鱼头？”孟青青闻言眼睛一亮，正吃着鸡丝面，又觉得口中生津。

“知道你最近嗜辣，特意给你做得。”

“嘿嘿，娘亲最好了。”孟青青漏齿一笑。

林氏倒有些担心，酸儿辣女，这胎该不会是个女儿吧？虽然是个孙女儿她也喜欢，不过对自家女儿来说，头胎不生个儿子怕是会艰难些。

孟青青倒是没注意到这些，不过若是她知道了林氏的想法，也不太在意，首先她现在喜欢吃辣就是生女儿？那却是不一定，再说就算真生了女儿，那也是她的贴心小棉袄，可爱的小姑娘，沈湛和沈家要是敢重男轻女，她可是要撂担子不干了。

不过想到沈湛那傻爸爸的样子，若真是个女儿，怕不是得宠上天去。

孟青青的自制鸡蛋糕出炉的时候，也到了吃午饭的时候，这一炉子初烤，火候控制不太妥当，温度有些高，烤的微微有些焦黄，不过依旧十分香甜。那甜香的味道飘的满院子都是，孟青青捡了一块吃了觉得勉强可以，待会儿温度要低一点，时间也要再短一点点。

她在这里挑剔呢，小溪和半夏两人可喜欢了，一边烫嘴一边小口小口的吃着。蛋糕松软甜腻，比他们吃过的任何一种糕点都要软，沈小溪表示她最喜欢的绿豆糕都没有这个好吃！

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