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第 36 章（第2页）

“啊啊啊，想看，小朋友这里出手要拯救这批可怜的葡萄酒了吗？”

“天啊，B级看来小朋友是一点儿也不满意，否则不会进行二次酿造。”

“这有什么奇怪的，毕竟之前都是S级，这是他的酒厂。”

“起泡酒，我记忆中是不是要制作三个月才能出来？”

“不是吧，我的B级酒啊，我还以为能买到这批呢！”

“不对，这都不重要，小朋友会不会直播酿起泡酒啊？”

“我要去蹲守，虽然小朋友说要三天后才上来，说不定小朋友明天一不小心把直播间开了呢！”

其他人也这么认为，于是，直播间又蹲了一大波人。

苏少白这一晚也睡得不太好，这还是来这个星球后的第一次。团子看他翻来覆去，直至凌晨还没睡，走到他枕头边，伸出爪子按在他眉心上。

“团子。”苏少白转过头，透过外面洒进来的月光看着团子担忧的样子笑了，他竟然从一只猫的眼睛里看出似人的情绪，“团子，抱抱。”

苏少白伸出手把团子抱过来靠着，喃喃道：“团子，你又长胖了。”

团子：“……”

不知道为何，抱了团子后，苏少白反而有了困意，很快睡过去。

次日，直播间的在线人数越来越多，可是被牵挂的人还在睡觉了，直至唐星辰跑上来叫，苏少白才醒过来，看看时间，已经早上十点了。

“哥，你今天要做起泡酒是吗？”唐星辰坐在床边，双眼发亮，今天星期六，他不用上学。

“你怎么知道？”苏少白奇怪道，这事他只跟顾若云说过。

“网上都在说。”唐星辰兴致勃勃把在网上看到的事都跟苏少白说了，这时他才知道原来有这么多人担心自己，连酒厂的师傅都跑到上面让人骂自己。

“对，你也清洗一下，跟我去酒厂。”苏少白发现唐星辰还是有点酿酒天赋的，他要上学，平时跟苏少白零碎的学着都能融会贯通。

“我已经洗漱好了，就等哥了！”唐星辰脚一晃一晃的，特别高兴。

苏少白答应一声，抱着团子进入浴室。好一会儿，三人下楼吃了早餐。并没立即前往酒厂，苏少白下到地窖，用小红坛子装了两份提前处理好的黄酒样品寄往酒协和酒品局，才跟唐星辰往酒厂去。

这时大家已经早早等在那里，看到苏少白过来，忐忑不安。

“大家早上好。”苏少白对众人挥挥手。

“小苏早上好。”大家看到苏少白笑眯眯的，松了口气。

苏少白带着大家走进酒场，来到放置葡萄酒的厂房，里面正摆着一木又一木的葡萄酒。

“我们用的是传统的酿法，要配酵母与糖，用来进行第二次发酵，”苏少白说道：“首先第一点是分装，然后加入适量的酵母和糖。”

苏少白话一出，大家都惊讶了，帝国的起泡酒是直接往里打二氧化碳的，这方法竟然不一样。

苏少白听到大家的话，也挺惊讶的，往酒里打二氧化碳这个方法在二十一世纪已经在用了，没想到现在还在用。只不过这个方法出来的酒大部分口感差了些，却因为方便，很多酒厂都这样做。反而是用酵母与糖来二次发酵的做法只有一些酒庄会使用，出来酒的口感自然也不一样了。

酵母和糖由苏少白亲自配，大家围在一起“刷刷”记着，连动作都记下来，总觉得，动作不一样，酿出来的酒也不一样似的。

这一批酒非常多，装到酒瓶里快三万瓶，这还是因为苏少白的经济能力有限，否则会生产更多，这也是顾若云和酒厂师傅的内疚来源之一。

这个酒厂，还很穷。

配好的酵母与糖倒进机器里，装瓶的酒注入后，马上进行封口，酒瓶子里发酵出二氧化碳，陈化一年后，出现杂质物，使用冷冻液进行去杂渣，去除杂渣后还会出现非满瓶的情况，要进行补充，进行这个工序过程中，也可以根据自己想要的甜度进行调度。

苏少白说完后，转过头看着大家，见大家连连点头，笑了。

“厂里还剩下一些葡萄和苹果，大家可以试着少量酿造，经验是积累的，慢慢来。”苏少白觉得还是经验和踩葡萄的原因，因为他们这是大规模酿造，所以在踩葡萄这个环节换成了用机器榨汁，这个是顾若云的建议，如果要大规模卖，苏少白踩葡萄这个环节让一堆大佬爷们来，酒，卖出去才更奇怪，更何况他们也没踩过葡萄，如何控制力量，更谈不上。

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