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第一百八十四 舌尖上的大爷（第1页）

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不一会的功夫，唐大爷回来了，大家才一起上桌吃饭。

唐大爷给两个人杀了一只鸡，也是用柴锅炖的，可是这味道远比那镇上饭馆里的好上太多了，唐大爷说这鸡从小就在山上长大，小的时候在山上捉虫子吃，喂得全都是自己家种的粮食，这样的鸡不仅肉质肥美，香气扑鼻，而且漫山遍野的跑，这鸡的肉质紧实，加上榛蘑红蘑，炖上一个小时，把这鸡皮下的脂肪一部分炖的融入到这鸡肉中，另一部分融化在了汤中，这干蘑菇在吸收了肉汤之后变得饱满且带着鸡肉的香气，这种香气再与这菌菇的清香相融合，咬上一口，肥而不腻，瘦而不柴，简直是人间美味。两人不住的称赞这鸡炖的好吃，比镇上饭馆里的还要好吃。

唐大爷继续扯着嗓门跟两个人解释：“那饭店里的菜，调料放的太多，不好吃！高压锅把肉都压烂了！没味！”

楚天阔被唐大爷的嗓门震的直皱眉头。

“唐大爷想不到您做的饭这么好吃！”楚天阔也跟着唐大爷喊了起来。

“我以前！村里有办酒席的！都是我做菜！现在村里没人了，没人办事情了！没人找我做饭了！”唐大爷的语气有些失落。

楚天阔一听就明白了，原来唐大爷以前是村子里的大师傅，谁家有办红白喜事，一般会有主厨来给做大锅菜，可不要小瞧这大锅菜，不是一般人能驾驭的了的，下多少料，放多少盐，那一打眼就要有个大概，对于火候的掌控更是需要经验，毕竟这农村的酒席可是面子的存在，谁家的酒席菜好吃，那是很有面子的事情，要是不好吃肯定就要被人说三道四的，所以说能成为一个地方大家认可的大锅饭酒席的厨师，属实需要点本事。但是也许是很多年以前，这村子破败了，没有年轻人结婚办喜事，就没有了酒席，有老人去世了，也就草草的摆上两桌，也不用请外人来做饭了。

这桌上除了这盘鸡，还有两盘炒菜，一盘是黄花菜炒肉片，另一盘是炒蕨菜，都是这天尨山里的山珍味道出奇的鲜美。此外还有一盘咸鸭蛋，鸭蛋的表皮泛着淡淡的青绿色，一刀切开吱吱冒油，一口下去，蛋黄沙口而不散，蛋清脆而不咸，不像市面上卖的有些咸鸭蛋，腌的黢黑，蛋黄都散了也不出油，蛋清齁咸跟盐不要钱似的，真的只能当咸菜吃。

楚天阔问唐大爷为什么这鸭蛋这么好吃，唐大爷说这鸭蛋是江水鸭蛋，这天尨山后边有一条江的支流，名叫天尨河，沿着天尨山的山脚下绕着天尨山半圈，所以附近早些年也有渔民，后来这江几次泛滥水灾，天尨河也几次改道，最近些年这河道离村子越来越近，还形成了不少水塘，索性有人就圈起来一块在水边养鸭子，这鸭子在这水里捉些小鱼小虾吃，平时有蛋就下在河边甚至是河水里，所以这鸭蛋才有如此品质。

听唐大爷这么说，楚天阔若有所思。

吃完了饭，楚天阔跟郎群帮忙收拾好了碗筷，唐大爷继续看电视，电视的声音震耳欲聋，唐大哥似乎已经习惯了，可是楚天阔和郎群却受不了了，两个人对了个眼神便跟唐大哥说出去转转。唐大哥也理解这兄弟俩的想法，觉得有些不好意思，但毕竟那是自己老爹，都能理解。

唐大哥说尽量就在村子附近，不要上山，天快黑了，山上可能会有野兽，怕会有危险，还说如果是夏天来就好了，这里夏天的景色更好，现在这刚开春，有的地方冰雪还没彻底融化呢。楚天阔心想，就算是有野兽，不说什么黑熊老虎，就算是野猪，郎群也能摆平，遇到脏东西还有铜钱剑在手里，可以说两个人不管是阳间还是阴间都可以横着走，不用怕，但是两个人还是答应了就出了院子。

临出门前，楚天阔拿出了铜钱剑别在了裤腰里，要说这一百零八枚铜钱剑，算上剑柄要有差不多三尺长，实在是太大了，楚天阔腿又短，别在裤子里实在是不好走路好在这铜钱剑还有点弹性，能弯曲，不然走几步就得受伤，这时候楚天阔才想起自己攒的那六十八枚杂牌铜钱剑。

两个人出了门，天已经擦黑了，村子里弥漫着一股烧秸秆和劈柴的生烟味，这种味道楚天阔还是小的时候在农村亲戚家的时候才问到过，那种烟味湿漉漉的，不呛鼻子，反而闻起来有一种草木的清香味，特别安心。也许只有这样，才能感受到这村子里有一丝生气。

“咱俩这是去干啥？上山吗？你咋还把铜钱剑带上了？”郎群跟在楚天阔身后问到。

楚天阔回头看了一眼郎群说道：“你疯了吧，这天尨山这么大，咱们一点线索没有，大半夜贸然上山，不得冻死咱俩？我刚才进村子的时候，路过一个老宅院，我觉得那有问题，去看看，带着家伙事也好防身。”

“啥宅院？我咋没看见呢？”郎群疑惑到。

楚天阔翻了个白眼道：“要不说你那眼睛不拿事呢，要是没啥用就捐给有用的人吧。”

说完楚天阔直接朝村子里走去，郎群在身后骂骂咧咧的跟着，不一会就来到了一座老门楼前。

这是一座很老的门口了，两边的院墙已经破败了，能看出这里曾经确实是一座气派的院子，如今只剩下这个门楼和里边的一座破败的堂屋了，仔细看上去，楚天阔觉得有些疑惑，这院子的房子和门楼的建筑风格完全不是北方的建筑风格，甚至是有些杂乱，那门楼是用青砖砌起来的，上边的花纹已经褪色了，现在看来至少有百年的历史了，门楼上隐隐约约能看见两个苍劲有力的大字“龙宅”，想必这曾经是一家姓龙的大户。

二人走进院子，院子里里杂草丛生，足有齐腰深，院子里阴风阵阵，脚下的石板路已经被泥土覆盖，只有零星的几块石板裸露出来。

郎群在身后也不只是冻得还是怎么，哆嗦个不停。

“不是天阔，咱来这干啥啊？我看这挺瘆得慌啊！要不咱回去吧！”

话音刚落，二人只听那破败的堂屋之中哗啦一声！继而那堂屋之中竟然闪烁起了点点火光！

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