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第13章 家人（第2页）

宋兰澜木着脸直接问李大成厨房在哪，走到厨房看到烧柴的灶台，宋兰澜愣了！

这时候还没有烤箱也没有电饭煲！没有工具怎么做蛋糕？

到嘴的钱飞了？

宋兰澜摇了摇头，努力回想以前看过的烘焙视频和自己对烘培的见解，如果把眼前这个灶台改造一下，或者用个锅……

宋兰澜想到就干，将自己的想法跟李大成说了，问他能不能改造。

李大成很想点头，但又怕被他妈回来后会扭着他的耳朵骂，弱弱地问一句：“没有其他的方法吗？”

宋兰澜不知道用容易透热的铝锅会不会将蛋糕烤焦，她皱着眉：“条件限制太多了，你这样我可没有百分百的把握做出来，你还是找别人吧？……要是你说搞砸了食材费不用我赔，我就试一下，要是不行那就算了。我还要把绿豆饼拿回去家去给我爷和奶吃！”

李大成似乎也知道自己的不配合，同时又觉得眼前这位女同志太会计算，到了最后他什么都出，她只需要动动手就行了。

“好，但是做不成功超过两次的话，那你就要赔我食材费！”国内的牛奶和白砂糖可难找了，可不能让她随意浪费！

宋兰澜让他去找个铝锅来，她呢，就在厨房将六个鸡蛋的蛋清和蛋白分开，将蛋黄搅匀放白砂糖放牛奶再放面粉，然后一起搅拌。

李大成拿着一个里面可以放进两个碗的军用铝锅，走进来时就看见宋兰澜在认真搅拌着什么东西。

宋兰澜叫他将铝锅洗干净，将铝锅放在灶坑里，也幸好他家有个专门煲汤的小灶，不然放个铝锅都成问题。

宋兰澜搅拌好蛋黄和面粉，就开始搅拌蛋清，糖分三次倒进蛋清，没有打蛋器只能用手不断的搅拌。

然后把粘稠的蛋清也倒进蛋黄中，用勺子由下往上地翻动。

宋兰澜皱着眉看着灶里的大火，又叫李大成将盛着蛋糕液的铝锅拿开，等火烧过了只剩下温度还算高的炭火，这才叫他把铝锅放下去。

烤了五分钟左右，宋兰澜突然想起以前烘焙老师说过的火大容易糊，她有些不放心又不敢伸手去摸铝锅的热度。

宋兰澜看着李大成，指着铝锅对他说：“你去摸一下锅边热不热！”

李大成不知者不畏的直接伸手去摸，烫得他嗷嗷直叫，把他奶奶都给引来了。

李大成一手死死地抓住自己被烫到的手指，呼呼的吹气。宋兰澜仿佛能看到他手指头红肿还一跳一跳的画面，她看到厨房的酱油，用碗倒了一些出来，叫他把手伸进去。

李大成的奶奶过来看到李大成手上的烫伤，气得指着宋兰澜的鼻子骂，还叫她滚蛋。

宋兰澜没有反应，还是李大成将他自己的奶奶哄好，让他奶奶在外面等着。

宋兰澜平生第一次用炭火，对把握火候有些拿不准。她犹豫再三还是把炭火夹了一些出来，看着炭火的温度越来越低，又忍不住将夹出来的炭火又夹了回去。

宋兰澜心想，糊了就糊了吧，有过一次经验，下一次肯定能做的更好。

宋兰澜这样想着，鼻子却闻到一股香甜的味，她眼睛一亮，耐着性子又等了一会。

李大成闻到熟悉的味道，更是激动不已！

宋兰澜叫他将铝锅拿出来，揭开的一瞬间，浓郁的香甜味扑面而来。宋兰澜看到金黄的蛋糕面，心里骄傲坏了！

没想到这么恶劣的条件下她也能做出松软香甜又有点焦的蛋糕！等等，底下怎么会焦了一层？

宋兰澜睁大眼睛，确定被她倒出来的蛋糕底下焦黑焦黑的一层，虽然大部分还是可以吃，但……宋兰澜不服气！当下就叫李大成烧好炭火在那里，将刚刚的用时缩短了一半，快速的开始了第二次烘烤蛋糕！

而李大成则拿着那烘烤好的蛋糕，拿起来吃了一口，甜度适中松软可口，比他在国外吃过的小蛋糕还要好吃。

李大成马上拿出去给他奶奶尝尝。

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