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这时候东西拿出去就能冻上,所以顾家人也就开始准备起过年的吃食来。
谢明珠送了一只整羊,厨房外放了两口大缸,直接把半只羊放在缸里,很快就冻上了。等要吃的时候拿出来化开,味道也不会有什么改变。剩下的一半则是这几天要吃的。他们家人吃羊肉锅子也喜欢用鲜羊肉,也就不需要特意冻上再切羊肉卷了。肋排用调料腌制,顾长安打算次日给家里人烤羊排吃。晚上有卤猪头,羊肉就暂且不吃了。不过切了一小块,剁碎了打算做个炸羊肉丸子。
牛肉是史清一送来的,一整条牛腿,顾铮礼和顾大哥负责把肉都给剃了下来,这是要做卤牛肉的。剩下的牛骨头还带着一点肉,这用来炖汤。顾长安便亲自动手,用斧头剁成小段。只留了一根出来,其余的都拿到外头的缸里放着。清洗干净后冷水下锅,放几粒花椒。水烧开之后,把浮末去掉,再次清洗后下锅。放些许米酒,花椒,放上足足的水后,也不用再掀锅,等熬到晚饭前再将泡发的海带放进去,就能喝到很美味的牛骨海带汤了。
顾长安有事情要做,纪琮本想着要帮着打下手,正好可以跟他的长安增进一下感情呀!却不想,顾三哥笑眯眯的招呼:“小琮,过来帮我点忙。”
纪琮眼皮子哆嗦了一下,倒是没敢反抗,老老实实的走了过去。
顾三哥拉着他一边洗白菜,一边压低了嗓门,低低一笑:“你小子倒是长本事了!”
纪琮就知道自己的小把戏瞒不过顾三哥,老老实实的承认错误:“三哥,我错了。”其实也不是半点感觉都没有,只是根本不像是他表现出来的那般夸张就是了。不过在三哥跟前,能认错就尽快认错,千万不要瞎解释。越解释错的越多,到最后说不定更倒霉。与其等到倒霉了再认错,倒不是先认错了,还不至于太过倒霉。
顾三哥倒是没打算为难他,只是提醒道:“小五最是心疼你,纪家的那点破事别拿来让她费心。”
纪琮应了,不过该解释的话还是得解释:“长安不喜欢我们什么事情都瞒着她。”他的长安足够强大,不但是可以并肩同行之人,甚至在大多数时候,长安都是可以为他指明前进方向的存在。
所以,那些阴暗的见不得光的东西,他不想告诉长安。其余的事情,他却是不想瞒着她。
顾三哥眉头微微皱了皱,倒也没在这件事上跟他起争执。事实上就算是他们什么都不说,他们家小五也是消息灵通的很,有的是法子打听到。与其让她自己在外打听,还不如他们自己主动坦白,也好过道听途说的,说不定就给改了内容。
“纪家的事情如何了?”顾三哥转了话题,没再继续纠结。
纪琮轻笑一声:“三哥不是都猜到了吗?纪家那些人都是贪得无厌的,知道祖父把私产大部分都留给我是一回事,可在他们眼中那些东西迟早还会是他们的。如今我偏因为史清一的关系在太子跟前露了脸,有太子的帮衬,我开始接手那些产业。这无疑是在他们身上割肉,他们如何能忍?动我母亲的嫁妆,无非也是一种试探,想要看看我是不是还在他们掌控之中罢了。”
顾三哥点了点头:“你打算如何应付?”
纪琮讥讽的勾了勾唇角:“还能如何?纪家还有继续存在的必要,至少纪家没做太出格之事,今上看在与祖父的关系上,也会容忍一二。我原本想着,让他们拿到那铺子也没关系,左右纪侯爷见我并无反应的话,转头就会私下里贴补我。不过长安说这件事她有办法解决,那就由着她玩一玩吧。”他相信他的长安一定可以完美的解决这件事,所以他就在等着后续。
顾三哥略微沉吟片刻,这才道:“纪家的事情你要悠着点,现在还不是出手的时候。不过态度也可以跟着改变一些了,扮猪的时间长了,容易真变成猪。”
纪琮嘴角抽了抽,三哥这话可真是……不过话粗理不粗,按照他原本的计划,他也的确到了改一改性子的时候了。之前傻乎乎的,是因为要借用纪侯爷的心软。如今他们之间的矛盾显露出来了,纪侯爷那颗自私的心价值就不是那么高了。他不能一直都是那副等待纪侯爷回头看看他的模样,他入了学,交了好友,与太子关系见好,开始学习打理产业。而且最关键的是,来年伯父和小叔一定可以高中。等到那时候,因着林湛大儒的缘故,顾家人的身份必然水涨船高。而他为与顾家交好之人,自是会被诸多人士关注。所以,因此性子有了转变,那也就在情理当中了。
见他听进去了,顾三哥也就不再多说。又说起那些私产之事,纪琮则是表示他只是学着处理,却不会一直将心思放在这方面。对他这表态,顾三哥也算满意。纪琮的目光,本就不该只落在这些庶务上。
“开年之后,可要进书院了?”顾三哥又问道。
纪琮却是摇头:“还是不成!纪家那泥潭,目前还不能走出来。不能让他们脱离我的视线太久,至少一两年间之内还不成。”这也是没法子的事情,他跟长安同岁。就算是他们这样的人家,十岁也可以跟着处理事情了,可是年纪小也是事实。年纪小,开窍又晚,能替他做事的就算有,也不确定是否忠心。之前自己身边就只有一个忠爷爷,而如今……
想起纪忠,纪琮的眸色微微沉了沉。他知道忠爷爷有小心思,他也不在意。可是他到底是太天真了,人心易变,这般简单的道理,他却迟迟不懂。若是他在察觉之时就阻拦,或许如今他身边至少还有一个忠爷爷在。而今,他却是只能将人远远的送去庄子里荣养。
纪琮抬头看了不远处的顾长安一眼,原本低落的心情立刻又变得高兴起来。
罢了,只要有长安在,还有什么坎儿是过不去的!
一旁的顾三哥深深的看了他一眼,觉得想要把这傻小子调教成聪明人,任重而道远……
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