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第004章 你管这叫简单（第3页）

“因为是前菜，所以准备了蔬菜，但这些蔬菜不是主菜，只是为了增加汤底的甜度，食材之间相互配合，可以激发轻微肉汤的味道，也叫心理暗示。”

叶南解释道：“在烤制的过程中，我们开始制作上层的熔岩层，需要用到的食材为：榛子果100克；奇亚籽5克；黑松露25克，这里我选用的是塔西尼亚黑松露。”

“因为只是前菜，过程我就加快速度了，大家录屏就好，其实芹菜应该提前做的。”

“榛子果和奇亚籽破壁机打半碎，黑松露刮丝，放入另外一个烤箱，上下火200度烤五分钟。”

“趁着这个时间，蓝皮土豆削皮，装袋，加入橄榄油32g，海盐25g，抽真空，放入锅中，小伙低温慢煮三十分钟。”

“百里香，迷迭香，破壁机打细碎。”

“烤好的蔬菜，加入锅中，倒入恰好淹没蔬菜的水，大火煮出蔬菜汤。”

“接着，低温慢煮的土豆，加入破壁机，加入蔬菜汤……”

“另外……”

在烤蔬菜和煮土豆的三十分钟，叶南几乎就没闲着。

烤完之后，叶南的动作更是迅捷，又过了十分钟。

一套工序，才算彻底完成。

一份精致的土豆熔岩，摆在了唐灵儿的面前。

“因为是前菜，所以非常简单，灵儿，尝尝看，接着我要准备主菜了，国外前菜比较开胃，主菜的话，国宴的菜系怎么样？”

这……

直播间里，短暂的沉寂过后。

“这他妈只是前菜？”

“我的妈呀，要不是录屏，我都不知道你干了啥，太复杂了！”

“你管这叫简单？怕是对简单二字有什么误解！”

“接下来的主菜是国宴菜系！我的妈呀，太幸福了吧，国宴菜随便挑啊！”

唐灵儿咕咚一声咽了口唾沫。

这个过程，相当复杂！

但是看叶南的动作，却非常娴熟，显然不是第一次做了！

那么……味道如何？

这可是米其林三星前菜啊！

舔了舔嘴唇，唐灵儿接过了叶南递给她的勺子。

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