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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!再把牛排肉拍好,幸平创真往上面撒了些洋葱,“之后。。。再把切碎的洋葱铺满整个肉的表面,放置一段时间。”
“牛肉上面放上洋葱?这个。。。我好像在哪里看过。。。”小西宽一嘀咕声。
“把肉山的洋葱去掉,再用盐和胡椒调味。在平底锅里放上黄油,之后再用煎牛排的肉汁炒洋葱,让洋葱充分的吸收肉汁。接着把牛排上面覆盖满炒过的洋葱末,用刀背划上网格状的纹路,最后把它放到米饭上。。。”
幸平创真边说边做,很快这道盖饭就完成了。
“完成了!”
“没错!这是。。。夏里亚宾牛排!”小西宽一大声惊呼。
田所惠一脸疑惑,“什么是夏里亚宾牛排?”
“夏里亚宾牛排,1936年为了造访ri本的歌唱家费多尔.夏里亚宾而创作的菜品。但是他正被牙痛折磨着,于是他提出‘希望能品尝到柔软的牛排’的这个要求,所以特别为他制作了这道牛肉。因此这是不存在于海外,而是属于ri本独特的牛排菜品。”小西宽一解释了下。
“没错,来,试吃看看!”
“嗯,好!”
在品尝了这道夏里亚宾牛排,田所惠这两天第一次露出幸福表情。
“软绵绵的!”
“多么柔软,用筷子就能简单的分割!而且没咀嚼一口。。。都能感受到肉在口中化开!!”
“洋葱内含有分解蛋白质的酵素,就跟菠萝或者是蜂蜜一样,所以肉质才会这么柔软。对吧,创真。”刘琦放下手中牛排肉,相比之前菜品这次无疑是做的最好的一次。
“真是让人无法想象这是用便宜的牛肉制成的啊,牛排的美味在整个口中扩散,跟米饭也是搭配的天衣无缝!居然把洋葱调理牛排的技巧,活用在牛肉盖饭上面。”小西宽一承认自己是小看了这个新生,但他心里也难免会想,仅凭这个真的能战胜A5牛肉吗?
………………
远月十杰,每个人都有独自的办公室。
而此时绘里奈的办公桌前,除了绯沙子外,还有站着水户郁魅。
“我使用的是黑毛和牛的里脊肉,级别当然是A5。而且还有熟成一个月以上,三天之后就能达到最顶级的状态,这可谓是‘超越A5的A5’。我会竭尽全力引出这块顶级肉品的新度,彻底击败盖饭研究会的!”
听完水户郁魅的汇报,绘里奈非常地满意,“我很期待你的表现。”
绘里奈自己都没想到水户郁魅去趟盖饭研究会会有这么大的收获,正好趁着这个机会直接把幸平创真赶出去。至于刘琦,她还没想到什么好的办法。首先对方可是中华料理协会的副会长,其次是他的所有底细还没有查清楚。
绘里奈虽然傲娇有时候还很任性,但她不傻。
另一边,在吃完这道盖饭,刘琦开口说道“创真啊。”
“刘大哥。”
“这个盖饭的味道确实不错,但仅凭这样可是没法赢的。”
“嘿嘿嘿!我要用这些。。。”幸平创真往盖饭上撒了点粉末,“让这道菜锦上添花,从而产生‘进化’。”
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