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第二天,陈明和小柳子再次来到咖啡馆,坐在咖啡馆里面,商量该如何进行装修。
“这装修的问题,并不是很困难,但是咖啡咱们应该怎么做,才能吸引顾客,留住顾客。”
小柳子觉得,目前咖啡馆存在的问题,并不是装修,而是咖啡的味道并没有特色,留不住顾客。
现在这个社会,人们的消费水平都逐渐升高,所以对生活质量的要求也越来越高,不管是吃穿住行,人们都要选择最实惠,最符合他们的方式。
喝咖啡也是这样,不说全国,就是在永城之内,咖啡馆的数量数不胜数。
有的赚钱,有的赔钱,其根本原因并不是在于装修和地段,而是其咖啡的味道和特色。
新开张的咖啡馆,肯定是要搞一些特价以及充值优惠,来吸引人们来消费,不过如果真的咖啡的味道很普通,甚至是很多人觉得不好喝,就算是再优惠的活动,人们也不愿意花一分钱进去。
所以说,小柳子担心的是这些,他和陈明对咖啡几乎是一窍不通,又怎么样能够将咖啡做到有特色或者是能够吸引人的味道。
“这个我早就想好了,不管是哪一家咖啡馆,都要有自己的主题,而我发现这家咖啡馆,本来根本就没有自己的文化和主题。”
根据陈明这几天的观察来看,这一家咖啡馆仅仅只是卖咖啡,并没有自己的文化和主题,所以让人家觉得,来这家咖啡馆喝咖啡,最多就是找个地方乘凉,和在家开着空调,然后冲一杯速溶咖啡没什么区别。
所以说这家咖啡馆,顾客才会越来越少,到现在几乎是一天之内都来不了几个人。
然而咖啡馆的老板和经理并没有意识到这个问题,一直没有进行改善,才造成今天的这个局面,现在换做陈明来经营,那么陈明肯定要创造自己的咖啡文化和主题。
“那么你的文化和主题到底是什么?”
小柳子一听陈明说的,觉得确实是有点道理。
但是让小柳子疑惑的是,用什么样的主题和文化,才能吸引别人。
“养生!”
陈明当即说了两个字,那就是养生。
在陈明看来,咖啡这一消费群体,大多数都是白领,他们每天都是按时起床,按时下班,每天的生活都是如出一辙,不免会觉得有些乏味。
而他们解决每天枯燥的生活的方式,那就是几个同事一起找个咖啡馆,安静的坐下来聊一聊天。
根据我们这个民族几千年的传统文化,咖啡其实是一个新鲜的东西,而且是从国外引进的东西,起诉很多人都不愿意接受他,毕竟他的味道,并不符合我们大多数人的口味。
后来随着生活水平的越来越高,喝咖啡竟然慢慢的变成了一种高端时尚的行为,吸引了很多的年轻人。
不过事实是,咖啡对人体的健康并没有什么太大的帮助,所以陈明决定,要在将咖啡的味道做得好的基础上,融入养生的元素,让咖啡对人体的健康有益。
这样一来,以这个比较新鲜的濠头,肯定能吸引不少顾客和消费者。
“咖啡就是咖啡,咖啡豆本来就没有什么营养,怎么才能让他变得养生?”
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