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第一百六十章 员工培训（第2页）
二人聊了很久，得知徐率然曾经做过酒楼的账房和管事，有很多工作经验，虽然这些苏晓珺无法去验证，但看他态度亲和、为人诚恳，便留下他试用三个月...
“多谢苏掌柜的信任，我定当尽心尽力，为火锅店着想！”徐率然拱手一礼，脸上是抑制不住的兴奋。
“嗯，明日一早你就过来吧，火锅店现在正是缺人之时！”苏晓珺站起身道。
“好！”
装修进度很快，比苏晓珺预期的提前了好几天，当一众工人把大厅内外拾掇得崭洁如新时，苏晓珺展开图纸，四下看了看，脸上扬起满意的笑容...
可见半圆形大厅内，地面铺着光亮的大理石，上好的榉木桌椅摆放得整整齐齐，两根圆形柱子上，挂着几只花篮，大厅最里侧，是一张十尺见方的舞台...
这是苏晓珺特意留出来的，之前在县城与江星河竞争，靠的就是店内的歌舞表演，不管到什么时候，娱乐项目是不能少的，相信京城百姓也不喜欢过千篇一律的生活...
棚顶雕花飞檐，就连椽木也选取了上好的丝竹，看上去没那么寒酸和敷衍，十只大红灯笼高高挂起，只是抬头一瞥，便能感受到无限的喜庆和隆重感...
后厨宽敞明亮，建有五处灶台，一处‘烘焙炉’，这是苏晓珺的‘烤箱’，当初的叫花鸡就是用这种炉子做出来的，以后她要制作糕点和烘烤羊排等等，会方便很多...
后院也修缮了一番，之前的柴房漏雨，她吩咐工人们重新做了防水，又把仓房内的杂物整理了一下，匀出很多空间...
“苏姐姐，这火锅店装修得太好了，京城的任何一家酒楼，都比不上你这里呢！”
周慧儿拉着苏晓珺的手，东瞅瞅，西看看，兴奋得不行...
周宸阳也适时奉承道：“是啊，苏姑娘，这酒楼气派奢华、富丽堂皇，跟宫中的大殿相得益彰，有很多新奇的元素，我是闻所未闻呢！”
小军抱着双臂，撇嘴道：“那当然了，酒楼的装修风格，可是我们苏掌柜自己设计出来的！”
这边正说着，周二牛匆匆走进大厅：“苏掌柜，传单都张贴出去了，我刚刚回来，还有一众百姓跟过来呢！”
“很好！”苏晓珺抿嘴一笑，看来，火锅店要提前几日开张了...
“小军，明日通知员工们，来店内进行培训！”
“是！”
基本的礼仪和规范，都需要提前说明，不能因为一个人的过失，损害火锅店的声誉...
开张第一天是最关键的，届时鱼龙混杂，员工们必须具备很好的心理素质，做为服务行业，就该做到顾客至上的原则...
翌日，二十多名员工齐齐站在大厅内，等待苏晓珺的‘训话’...
“火锅店定于十天后开业，在这期间，大家要熟悉自己的工作流程，切不可好吃懒做、偷奸耍滑，若是被我发现有谁敢违背店规，损害火锅店的名誉，就休怪我不客气！”
苏晓珺眯缝着眸子，对这些青涩的面孔还很陌生，有些话必须要说到前头，毕竟火锅店想要步入正轨，需要很长一段时间磨合，并不是苏晓珺一人能左右的...
员工们年纪都不大，有的小丫头，年龄才十四五岁，由于家境贫寒，才出来做工，苏晓珺也不想过于为难他们...
简单说过几句，苏晓珺吩咐徐率然：“量一下员工们的身材尺寸，到街对面的成衣铺做一批衣裳，这是样板图...”
说完，苏晓珺把一张服装样式图递给徐率然。
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