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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!午饭一就是对付一口了事,这是蘑菇屋的传统,一般嘉宾点的菜都是放到晚上,这样能一边吃一边聊持续很久。
毕竟放到中午的话,下午要出去干活,很可能吃不尽兴。
所以这一天的中午,依旧是吃的很简单,就是吃面,不过是湘南炸酱面,属于炸酱面的变种。
炸酱面是京城的特色面食,但是传到全国各地之后,有了一些全新的变种,比起原版的炸酱面都毫不相让。
比如湘南这边,他们将炸酱面的码子换成了本地人爱吃的香辣味道的,彻底的本土化了,而且很受欢迎。
“这味道真好,我觉得我还能吃一碗。”鹏鹏吃完一碗之后说道。
“记住,你要减肥,不要只是嘴上说说,到时候不仅仅没有减肥,反而长胖了,那才是笑话。”章梓枫对鹏鹏说道。
“这个时候,别和我提减肥的事。我要吃面,吃饱了才有力气减肥。”鹏鹏说道。
“算了,让他吃吧,不然今天下午打糍粑他可没力气了。”年丰对章梓枫说道。
午饭之后,嘉宾们休息了一会儿,然后在何炯的安排下开始干活儿,也不是什么了不得的活,就是去大棚区采摘蔬菜回来做成菜干。
因为年丰上午耕田累了,所以没有让年丰一起去,而是留在家里负责烧火。有很多菜多要一直持续的烧火才行。
比如佛跳墙就要小火慢炖,而且是一直持续数个小时,这还是不那么正宗的。
真正的佛跳墙需要炖上一天一夜,使用绍兴老酒的坛子,再加上各种材料有着明确的放入时间,这可是一道慢工出细活的菜肴。
可是这里显然没有这样的条件,全都是一股脑放进去,然后炖上就好。毕竟要晚上出锅呢,怎么能够慢吞吞的严格要求。
还有糍粑,需要蒸糯米饭,这个也是几个小时才能彻底蒸熟的,不能简单的应付一下,不然米饭没熟透,那么打出来的糍粑绝对做不到软糯的口感,而且还会有夹生的情况。
所以火候掌握非常重要,黄雷一个人盯着两个有点吃力,年丰留下正好,他的厨艺也是蘑菇屋认证过的,绝对可靠。
“黄老师,没有别的事情要做了吧?”年丰来到厨房问道。
“你随意,看着点火就是了,其他的多差不多了。”黄雷说道。
香菇炖鸡已经炖上了,一口土灶三个锅,此时全都在弄着,炖汤的就两个了,再加上蒸糯米饭的,待会儿还要有一个红烧肉要做,不过这个在一边的煤炭炉上做。
年丰看着火,时不时的添一点柴,时间就这样过去了,而嘉宾也慢慢地回来了,每个人背了一筐白菜。
虽然都不多,但是也就是那个意思而已,真的没指望嘉宾能干多少活。这就是节目效果,反正在正片里能够看到嘉宾们都干了活就行。
“回来了啊?怎么样收获?”年丰看到进门的章梓枫问了一句。
“还行,我们要把这些白菜全都切碎,然后做成梅干菜。”章梓枫回答道。
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