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“需要我陪你去吗?”
“不用了,我自己去就好了,你在家帮爷爷奶奶他们,今天他们都有些手忙脚乱的了,明天啊,估计会更忙的。”她玩着手说了一句。
“行,我明天留下来帮爷奶他们。”
“太累了,我有点后悔了。”莫诗语一副委屈的表情看着他。
“自己选的路,你.....”还没说完,莫诗语就半路拦截了,“我都明白,我想交给妈妈和奶奶,这样我就能轻松一些,甩手当掌柜的了。”
“可以,不过你得教奶奶和妈几次,等她们上手了,你在慢慢的脱手。”龚宇风说道。
她很赞同他的观点,当下就点了点头。
“奶奶说,中午煮鱼,你想怎么吃,或者奶奶他们喜欢什么样的。”
听到这话,龚宇风的眼睛亮了亮,“辣的,妈每次煮的都是清汤鱼,没有一点味道,我想吃酸辣味的鱼。”
“知道了,那就请您摆架去杀鱼吧,我不会,”莫诗语瞪大水灵灵的眼睛望着他。
龚宇风觉得这有点像狗狗,黑溜溜的眼珠子,瞅着人,可爱极了。
他看了看墙上的挂钟,觉得时间也差不多,就起身出去了。
她像个小尾巴一样,跟在他的屁股后面。
看着他利落的抓鱼,杀鱼,解剖,动作连贯,利落干净。
劳是她已经看过了一遍,也还是看的呆住了。
整个过程还不到五分钟,一条七八斤重的鱼就光溜溜的躺在了案板上。
“要怎么切吗?”龚宇风问道。
“切片,鱼头对半剁开,其他切成片,不要太厚也不要太薄。”
龚宇风按着她的要求,切成了薄片。
“你的技术真好啊,我也好想学。”莫诗语看到他的手法,羡慕的说道,眼睛里已经有小星星了。
“不用学,我会就行了,这样可以我就洗手了啊。”
“嗯嗯,可以了,剩下就交给我吧。”
莫诗语端了鱼进了厨房,准备做一道酸辣鱼。
问龚妈妈拿了一些酸菜和泡椒,准备好腌鱼的调味料,这样能保证鱼肉的肉质鲜美嫩滑。
晌午,太阳当空,闪着剧烈的光芒。
饭桌上传出一阵阵,酸辣的味道,成菜肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻;鱼片嫩黄爽滑。
满满的鱼片又白又嫩,汤面上漂浮着一层又红又亮的辣油和几颗小巧玲珑的白芝麻粒,鱼肉的表面上散落这翠绿的葱花,汤面上漂浮着酸菜。
龚爷爷吃的汗流浃背,连连称赞,“诗语啊,这鱼煮的好,下次还可以多放点辣,我们都喜欢辣一点的。”
莫诗语点了点头,算是知道了,他们家不是一般的重辣啊,她都放了五六个泡椒了。
由于吃不惯辣味的菜,她特意给自己煮了份白豆腐鱼头汤,早上有压坏的豆腐,她给放到鱼汤里了。
她想着小妞应该不吃辣,就煮了两人份的清汤鱼,结果,一上桌,小妞的筷子直指那道酸辣鱼,是她想错了,人家吃的正嗨呢,一点也不瞅一眼眼前的清汤鱼。
一大家子都专注于那盆酸辣鱼,算了,她还是享受她的豆腐清汤鱼吧,也挺好吃的。
一大盆的酸菜鱼,最终被解决的一干二净,貌似他们还有些意犹未尽的感觉,还把汤汁拿来泡饭,那酸辣的汁水拌饭真的好吗?
她看的有些疑惑了。
第二天一早,如法炮制,做出了三板的豆腐,一板60块,比昨天多了60块豆腐。
热热的豆腐刚摆上桌,就有一大群妇人结伴而来了。
龚家在这边卖豆腐,莫诗语去镇上了。
龚家人手足够,做完豆腐,收拾了一会儿,她就坐上牛车去了镇里。
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