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“给,奶奶吃鱼。”
一边的王亮见了,也端了一碗鱼见样学样的说道。
“好,亮亮也乖。”
王奶奶一看,也高兴的接过鱼碗,夸奖了王亮一句。
“爹,你先吃。”
等把筷子拿给两位老人后,王振把最大的一碗递给了王爹。
“好,那爹就先吃。”
王爹欣慰的接了过去,眼中充满欣慰。
一边的王亮看了,赶紧也找了一碗好的,递给了王妈妈。
“妈,你先吃吧!”
“不了,亮亮你先吃吧!小娃你也赶快吃吧。”
王妈妈推辞到,她一向后吃惯了,有点不习惯儿子的孝顺。
王亮一看,手足无措的站在那里,不知道怎么办好。
“哥你就吃吧!老妈给,你吃这一碗。”
看到哥哥的样子,王振说着把其中的一碗递给了老妈,帮他解围。
“恩,都吃。”
这一次,王妈妈并没有拒绝,笑咪咪的接了王振递过来的鱼汤,高兴的吃了起来。
农村的碗都是大碗,虽然一锅的鱼看起来很多,但是一人一碗也就没有了。
因此,吃饭的时候,一般都会吃馒头来下饭,这样才能吃饱。
等到大家都开吃后,王振熟练的把蒸好的馒头递给了家人们。
说的是蒸馒头,那是在城市的叫法,农村的叫馏。
北方好多的地方,都是以馒头为主食,自然基本上顿顿都离不开馒头。
需要的多了,但是也不能天天蒸啊。
于是人们在蒸馒头的时候,都会适当的多蒸点。
有很多人都会想,蒸那么多吃不完会不会坏啊。
这一点却可以完全放心,因为农村蒸馒头的时候,任何东西都没有添加,不但保存的久,还比一般的馒头要香。
谁如果到北方的有些农村去去,就会发现好多孩子饿的时候,都是抱着一个馒头干啃,而且还吃的津津有味,这就是原因。
正常来说,一般的家里蒸馒头都是蒸上个两笼到三笼,每一个馒头大概有中型的碗那么大,一笼能蒸个七八个,两笼也就十几个。
听起来很多,但是在农村,这么多的馒头,却顶多够四口之家吃两天。
因为本身没有任何添加剂的原因,农村的馒头虽然看起来不是很白,但是却很耐放,有时候,即使放一两个月都,还是一点事也没有。
刚蒸出来的馒头很软很好吃,但是放的久了,就会变的很硬,
但是又不可能再蒸一遍,那样的话不但浪费柴,还浪费时间。
所以就有了馏馒头一说。
农村的人在做饭的时候,都会在锅的上面弄一个高粱杆做出来的露棑。也就是人们叫的滤子或锅棑。
然后把凉的馒头放在露棑上,再用锅盖一盖。
于是,在烧火做饭的同时,也又把馒头蒸了一下,这就是馏馒头。
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